Antipasto
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Pettole Tricolore
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Cozze in guazzetto alla tarantina
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Selezione di verdure sottolio
Piatto
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Gnocchetti spada e melanzane
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Cavatelli al ragù delle Murge
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Bombette salentine alla brace
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Pesce spada mediterraneo
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Dessert
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Tiramisù
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Panna cotta
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Torte cotte nel forno a legna