Appetizers
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Escargots À La Bourguignonne€12
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Stuffed Peppers with Pugliese Bread, Anchovies and Pine Nuts€16
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Natural Sea Bass, Cucumber marinated in Yuzu and Sea Bisque€13
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San Marzano Tomato with Olives, Capers and Anchovies€10
First dishes
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Black Venus Rice with Melon and Gorgonzola€13
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Trofie Pasta with Sorana Ragu€14
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Potato Gnocchi with Sage, Vegetables and Smoked Ricotta Cheese€16
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Pappardelle Pasta with Porcini Mushrooms€14
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Spaghetti with Cuttlefish Ink, Lemon Sauce and Salmon Steak€18
Second courses
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Chateaubriand Steak€18Per hectogram
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Tomahawk Steak€9Per hectogram
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Beef Rib Steak€7Per hectogram
Secondi piatti - dalla griglia di Ennio
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Lo Chateaubriand di Scottona - l’etto€18Chateaubriand Steak
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La Mia Fiorentina di Scottona - l’etto€9T-bone Steak
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La selezione del Casaro con i suoi Formaggi (con Focaccia casereccia e Calice di Cabernet colli Trevigiani Prime Gemme : equilibrato e vellutato con una buona struttura ed un finale persistente che richiama spezie dolci e frutta rossa)€14Cheese selection (with homemade Focaccia and a glass of “Prime Gemme” Cabernet from the Treviso Hills\n
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La Piovra scottata all’Amatriciana€22Amatriciana Style Octopus
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La Mia Costata di Scottona - l’etto€7Beek Rib Steak
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La Pluma di Maialino Iberico - l'etto€27Iberian Pork Pluma
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Intercosta di Angus del Nebraska€32Angus Interstate of Nebraska
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Proposta Wagyu (tra i 250 - 300 gr) - l'etto€23Wagyu
Primi piatti
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Riso Venere al Limone e Basilico€13Lemon and Basil Venere Black Rice
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Gli Gnocchi di Zucca con Ricotta affumicata€14Pumpkin Gnocchi with smoked Ricotta
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I Mezzi Paccheri al Ragu di Scorfano e Merluzzo€16Mezzi Paccheri Pasta with Scorpionfish and Cod Ragù
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Zuppa di Porcini gratinata€14Gratinized Porcini Soup
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Malloreddus al Pesto Genovese con Caprese cremosa€13Pasta with Pesto and Caprese sauce
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Il Tagliolino di Pasta fresca all’Uovo e Tartufo Estivo€18Tagliolini Pasta with Summer Truffle
Contorni
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Contorni cotti di stagione€5Seasonal side dishes
Antipasti
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Il Pomodoro San Marzano con Olive, Capperi ed Acciughe€11San Marzano Tomato with Olives, Capers and Anchovies
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Gamberi in Saor€12Fried Shrimps
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Cappucino di Patate con Uovo morbido profumato al Tartufo€16Potato Cappucino with Soft Truffle-Scented Egg
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Parmigiana di Zucca in tazza€13Pumpkin Parmesan in a Cup
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Prosciutto Crudo San Daniele tagliato al coltello€10Hand-cut San Daniele Ham
Secondi piatti - dalla sala
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La Tartare di Carne cruda “Selezione Macelleria Bottega” con Crostini€24Raw Beef Tartare \"Selected by Bottega Meats\" With toasted Bread (Whole grain Bread on request)
Dessert
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Lingotto al Limone e Mirtillo€8Lemon and Blueberry Bavarian cream
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Mezza sfera Rocher con Cuore di Caramello€8Hemisphere Rocher filled with Caramel
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Torta Linzer€7Linzer Torte
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Millefoglie con Crema Chantilly€8Chantilly Cream Mille-feuille
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Tiramisù in tazza€8Tiramisù in cup
