Appetizers
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Escargots À La Bourguignonne€13
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San Marzano Tomato with Olives, Capers and Anchovies€10
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Stuffed Peppers with Pugliese Bread, Anchovies and Pine Nuts€16
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Natural Sea Bass, Cucumber marinated in Yuzu and Sea Bisque€12
Second courses
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Chateaubriand Steak€18Per hectogram
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Tomahawk Steak€9Per hectogram
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Beef Rib Steak€7Per hectogram
First dishes
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Potato Gnocchi with Sage, Vegetables and Smoked Ricotta Cheese€12
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Pappardelle Pasta with Porcini Mushrooms€13
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Trofie Pasta with Sorana Ragu€14
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Black Venus Rice with Melon and Gorgonzola€12
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Spaghetti with Cuttlefish Ink, Lemon Sauce and Salmon Steak€14
Secondi piatti - dalla sala
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La Tartare di Carne cruda “Selezione Macelleria Bottega” con Crostini€24Raw Beef Tartare \"Selected by Bottega Meats\" With toasted Bread (Whole grain Bread on request)
Dessert
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Panna Cotta Cocco, Mango e Lamponi croccanti€7Coconut, Mango and Crunchy Raspberry Panna Cotta
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Millefoglie con Crema Chantilly e Fragole€8Strawberry and Chantilly Cream Mille-feuille
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Lingotto ai due Cioccolati€7Double Chocolate Lingotto
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Semifreddo al Pistacchio con Crumble alle Nocciole€8Pistachio Semifreddo with Hazelnut Crumble
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Tiramisù in tazza€8Tiramisù in cup
Antipasti
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Il Pomodoro San Marzano con Olive, Capperi ed Acciughe€11San Marzano Tomato with Olives, Capers and Anchovies
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Il Carpaccio di Manzo marinato alle nove Erbe su letto di Misticanza di Primavera€13Beef Carpaccio marinated with herbs with spring mixed salads
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Prosciutto Crudo San Daniele tagliato al coltello€10Knife Cut Ham
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Cocotte di Lumache alla Bourguignon con battuta alle Erbe spontanee€16Bourguignon-style Snails Cocotte with wild herb tartare
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Parmiggiana di Melanzane in tazza€12Eggplant Parmigiana served in a cup
Contorni
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Contorni cotti di stagione€5Seasonal side dishes
Secondi piatti - dalla griglia di ennio
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Costoletta di Agnello New Zeland€28New Zeland Lamb Chops
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Lo Chateaubriand di Scottona - l’etto€18Chateaubriand Steak
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Il Tomahawk di Wagyu Australiano -l'etto€17Australian Wagyu Tomahawk Steak
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Il trancio di Orata al Cartoccio Mediterraneo€30Mediterranean-Style Baked Sea Bream Fillet in Foil
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Il Cuberol di Angus New Zeland€28Angus New Zealand Cuberol
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La Mia Fiorentina di Scottona - l’etto€9T-bone Steak
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La selezione del Casaro con i suoi Formaggi (con Focaccia casereccia e Calice di Cabernet colli Trevigiani Prime Gemme : equilibrato e vellutato con una buona struttura ed un finale persistente che richiama spezie dolci e frutta rossa)€14Cheese selection (with homemade Focaccia and a glass of “Prime Gemme” Cabernet from the Treviso Hills\n
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La Mia Costata di Scottona - l’etto€7Beek Rib Steak
Primi piatti
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La Zuppa di Cipolla gratinata€12Gratinated Onion soup
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Le Pappardelle al Ragù di Coniglio€13Pappardelle Pasta with Rabbit Ragù
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Gnocchi di Patate al Gorgonzola, Pere e polvere di Caffè€14Potato Gnocchi with Gorgonzola, Pears and Coffee powder
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I Cannelloni alle Erbe gratinate al forno su specchio di Morlacco€13Herb Cannelloni oven-gratinated on Morlacco cheese fondue
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Riso Venere con Fragole e Casatella€12Venere Black Rice with Strawberries and Casatella Cheese
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Il Tagliolino di Pasta fresca all’Uovo con funghi Porcini€14Tagliolini Pasta with Porcini Mushrooms
