Menù principale
Antipasti
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Completo (Consigliato per 2 persone)9,50 €Affettati Misti, Verdure Grigliate, Bruschette con Patè di Verdure, Pancetta Scottata e Bruschetta al Pomodoro
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Gran Misto (Consigliato per 2 persone)19,00 €Prosciutto Porchetta, Lonza, Zucchine e Melanzane Grigliate e Sott'Olio, Polpettine di Panzanella e Polpettine di Manzo; Pancetta Scottata, Bruschetta al Pomodoro, Parmigiana di Melanzane, Cestino di Cicoria con Pinoli e Olive Nere, Ricottina con Crema Castagne e Miele, Caprese Mignon
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Burrata con Battuta di Olive e Pesto di Basilico6,00 €Burrata con Battuta di Olive e Pesto di Basilico
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Prosciutto Tagliato a Mano8,00 €Prosciutto Tagliato a Mano con Mozzarella di Bufala
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Tris di Supplì Fatti a Mano5,00 €Classico, Cacio e Pepe, Tartufo
Primi
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Ravioli Rughetta, Pachino e Pinoli10,00 €Ravioli di Ricotta e Spinaci Saltati con Rughetta, Pachino e Pinoli
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Ravioli Cacio e Pepe Saltati con Guanciale Amatriciano10,00 €Ravioli Cacio e Pepe Saltati con Guanciale Amatriciano
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Strozzapreti con Crema di Melanzane, Pachino Confit e Burrata9,00 €Strozzapreti con Crema di Melanzane, Pachino Confit e Burrata
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Gnocchi all'Amatriciana in Cornucopia9,00 €Gnocchi di Patate all'Amatriciana in Cornucopia di Pecorino
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Fettuccine con Crema di Tartufo Nero10,00 €Fettuccine all'Uovo Fatte in Casa con Crema di Tartufo Nero
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Tris di Primi (minimo per 2 Persone)14,00 €A scelta nel Nostro Menù
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Bis di Primi (Minimo per 2 persone)12,00 €A scelta dal Menù
Secondi
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Abbacchio alla Scottadito14,00 €Abbacchio del Basso Lazio
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Bistecca di Manzo4,00 €Bistecca di Manzo Italiano
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Tagliata con Rucola Pachino e Pinoli16,00 €Tagliata di Manzo con Rucola Pachino e Pinoli
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Tagliata al Rosmarino16,00 €Tagliata di Manzo al Rosmarino
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Tagliata al Lardo18,00 €Tagliata di Manzo al Lardo
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Tagliata al Radicchio18,00 €Tagliata di Manzo al Radicchio
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Filetto alla Griglia18,00 €Filetto di Manzo alla Griglia
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Filetto alla Salsa Balsamica20,00 €Filetto di Manzo alla Salsa Balsamica
Contorni
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Cicoria Ripassata4,50 €Cicoria Ripassata con Aglio, Olio e Peperoncino
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Patate della Sabina al Forno4,50 €Patate della Sabina al Forno
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Patate Tagliate a Mano e Fritte4,50 €Patate della Sabina Tagliate a Mano e Fritte
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Radicchio alla Griglia4,50 €Radicchio Stufato e Ripassato alla Griglia
Pinsa Romana
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I Augusta9,00 €Mozzarella,Funghi Porcini e Salsiccia
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II Adiutrix8,50 €Capricciosa
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III Cyrenaica9,00 €Cicoria Porcini e Salsiccia
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IV Macriana liberatix7,50 €Cicoria Ripassata
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V Minervia8,00 €Mozzarella di Bufala, Pachino e Rucola
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VI Parthica8,00 €Fiori di Zucca e Alici
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VII Ercole5,00 €Focaccia con Rosmarino
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VIII Italica7,00 €Margherita
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IX Gallica8,00 €Margherita con Mozzarella di Bufala
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X Flavia Felix8,00 €Bianca Funghi Champignon e Salsiccia
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XI Hispana8,50 €Mozzarella, Provola e Guanciale
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XII Velitrae9,00 €(Carciofi, Mentuccia, Guanciale e Aglio)
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XIII Fulminata9,50 €Stracchino, Tartufo, Salame e Lattuga
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XIV Deiotariana9,00 €Speck e Scamorza
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XV Valeria Victrix8,50 €Radicchio e Scaglie di Grana
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XVI Maecium8,00 €Verdure Grigliate
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XVII Fretensis8,50 €Carbonara
Dolci
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Tiramisù4,50 €Tiramisù
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Cestino di Mele con Crema Pasticcera e Frutti di Bosco4,50 €Cestino di Pasta Frolla ripieno di Mele, Crema Pasticcera e Frutti di Bosco
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Millefoglioline alla Crema Chantilly4,50 €Millefoglioline alla Crema Chantilly
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Panna Cotta 2 recensioni4,50 €Panna Cotta
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Crepes alla Nutella4,50 €Crepes alla Nutella
Menu Fisso
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Menù Fisso25,00 €Affettati Misti con Verdure Grigliate Ravioli di Ricotta e Spinaci Saltati con Rughetta, Pachino e Pinoli Straccetti con Melanzane, Pachino e Scaglie di Grana Contorno Dolce, Acqua, ¼ Vino e Caffè
Menu Bambini
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Menù Bambini16,00 €Ravioli al Pomodoro Petto di Pollo Panato Patate Fritte Rotolo alla Nutella Acqua e 1 Bicchiere di Coca Cola
Vini Bianchi
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Petit Manseng Igt Lazio 202014,00 €Vino Bianco di Uve Petit Manseng di Produzione dell'Azienda cl 75
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Vermentino Igt Lazio 202012,00 €Vino Bianco di Uve Vermentino di Produzione dell'Azienda cl 75
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Vermentino Frizzante Igt Lazio 202012,00 €Vino Bianco di Uve Vermentino di Produzione dell'Azienda cl 75
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Malvasia Puntinata Igt Lazio 202012,00 €Vino Bianco di Uve Malvasia Puntinata di Produzione dell'Azienda cl 75
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Spumante Bellone Brut 202012,00 €Spumante da Uve Bellone di Produzione dell'Azienda cl 75
Vini Rossi
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Shiraz IGT Lazio 202016,00 €Vino Rosso di Uve Shiraz di Produzione dell'Azienda cl 75
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Petit Verdot Igt Lazio 202014,00 €Vino Rosso di Uve Petit Verdot di Produzione dell'Azienda cl 75
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Cesanese Igt Lazio 202012,00 €Vino Rosso di Uve Cesanese di Produzione dell'Azienda cl 75
Bevande
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Acqua Naturizzata2,00 €Acqua Microfiltrata e Spillata al Momento
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Coca Cola 1 Lt4,00 €Coca Cola 1 Lt
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Coca Cola/ Coca Cola Zero cl 332,50 €Coca Cola/ Coca Cola Zero cl 33
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Vino al Bicchiere3,50 €Vino al Bicchiere
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Moretti Baffo d'Oro 66 cl5,00 €Moretti Baffo d'Oro 66 cl
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Nastro Azzurro alla Spina 20 Cl3,50 €Nastro Azzurro alla Spina
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Nastro Azzurro alla Spina cl 405,50 €Nastro Azzurro alla Spina
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Nastro Azzurro alla Spina 1 Lt11,00 €Nastro Azzurro alla Spina
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Caffè1,50 €Caffè
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Caffè Decaffeinato1,50 €Caffè Decaffeinato
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Digestivi della Casa3,00 €Amaro, Grappa, Limoncello
Allergeni
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1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:A) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio1; b) maltodestrine a base di grano1; c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola
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2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
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3. Uova e prodotti a base di uova.
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4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:A) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
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5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
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6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:A) olio e grasso di soia raffinato1; b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
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7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:A) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
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8. Frutta a guscio, vale a dire:Mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.
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9. Sedano e prodotti a base di sedano
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10. Senape e prodotti a base di senape.
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11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
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12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
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13. Lupini e prodotti a base di lupini.
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14. Molluschie prodotti a base di molluschi.