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Qui sarai in grado di assaggiare curatissimi kacamak, antipasto e pesce. Questo ristorante propone un delizioso cordiale. Diversi critici pensano che il personale è sveglio qui. Masseria L’Uliveto assicura ai suoi ospiti un veloce servizio. Quando entri in questo posto, senti subito l'ambiente esotico. Questo locale ha raggiunto 4.4 nel sistema di rating di Google.
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Recensioni dei visitatori su Masseria L’Uliveto
/ 209
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F
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Fabio Castaldo
19 giorni fa su Google
Un ambiente meraviglioso,guidato da due persone speciali, Antonio e Patrizia,che con il loro staff rendono il tutto magico e indimenticabile. A l'anno prossimo.
L
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Luca P.
un mese fa su Google
Siamo stati lì per pranzo e siamo stati posizionati sotto una copertura realizzata in legno e canne di bamboo. Faceva molto caldo, per fortuna due grossi ventilatori muovevano l'aria e creavano un po' di sollievo. Il posto è veramente carino, lavora tanto con i turisti e questo purtroppo si rispecchia nei piatti. Eravamo in tanti e abbiamo potuto provare un po' di tutto del menù, per questo posso "spingermi oltre" con i giudizi. Ma partirei col servizio a cui ho dato due stelle: eravamo solo noi, una tavolata da dodici, qualche tavolo che nel frattempo terminava il pranzo. Siamo arrivati intorno le 13:10 e per pranzare con antipasti e alcuni primi più dessert abbiamo dovuto attendere tempi lunghi acui il caldo non ha giovato. Gli antipasti sono iniziati ad arrivare intorno le 14:/15-20, I primi intorno le 15. Bevande servite subito e ovviamente riscaldate nel frattempo dell'attesa, ma per fortuna è stato servito del ghiaccio, ma su richiesta. Un antipasto citava gamberi rossi e sono stati serviti dei gamberoni, probabilmente argentini, ovviamente prodotti congelati e non freschi. Su questo argomento è stata chiesta spiegazione, ma la risposta è stata poco cortese e purtroppo molto campata in aria. Non abbiamo voluto insistere, era ovvia a tutti l'incongruenza e al tavolo c'era la mia cara sorellina, esperta di cucina nonché sous chef e moglie di noto chef salentino di lunga esperienza. Passando ai piatti, tutto sommato alcuni erano veramente buoni: la caponata, le burratine (si poteva aggiungere qualche peperone in più e magari citare nel menù la presenza della mousse di ricotta), gli stessi gamberoni erano buoni. Un po' meno l'insalatina di mare, che seppur presentata veramente bene, aveva le seppie ben dure e poco piacevoli alla masticazione; il crostone con totano era invece con polpo tagliato a lamelle, anche qui incongruenza, ma a parte questo era veramente duro alla masticazione. Orecchiette buone, ma il sugo era un po' acido. Spaghetti neri molto buoni e altrettanto la grigliata. L'attesa per i dessert è stata lunga, tuttavia buono il tiramisù, non giudicabile lo sgroppino, servito non miscelato e senza un cucchiaino per farlo da noi. Sorbetto con mango: seppur buono il sorbetto, per il mango (ancora congelato) non c'era sapore. Spero aggiustino pochi dettagli per raggiungere un livello sicuramente più alto e alla portata della struttura. Il servizio deve velocizzarsi molto e non oso immaginare i tempi necessari se fosse stato al completo.
M
Response from the owner
19 giorni fa
Intanto vi ringraziamo per essere stati nostri ospiti.Solitamente non siamo avvezzi a replicare, ma in questo case ci sentiamo in dovere di dire la nostra.Cercherò di essere sintetico.E' vero che siete arrivati alle 13:10, ma è altresì vero che tra il vostro prender posto e il riuscire a prendervi la comanda sono passati oltre 30 minuti.Faccio presente che la nostra è una cucina fresca ed espressa, pertanto un minimo di attesa è più che normale considerando che eravate in 12 con tutti piatti diversi tra loro.Ci avrebbe fatto piacere essere a conoscenza della "nostra partecipazione a un programma culinario", visto il vostro grado di giudizio ed esperienza. Faremo tesoro della vostra recensione.PS: vista ormai la molteplicità di persone giudicanti, vorremmo, e parlo a nome di tutti i ristoratori, che ci sia un DIALOGO diretto e non a posteriori, probabilmente eventuali disappunti possono essere corretti seduta stante
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B
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BEATRICE POLLARA
2 mesi fa su Google
Ci siamo imbattuti per caso ed è stata una piacevole scoperta. Location molto curata, servizio e cucina eccellenti, si sente che c’è materia prima di qualità. Consigliatissimo.
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€€€€
Fascia prezzo a persona €21 - €43
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contributors
Indirizzo
SS. 16 Otranto - Maglie Km.0.5, Otranto, Puglia, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Sito web
Instagram
@masseria.luliveto
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