Venerdì 4 Aprile a Cena
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Battuta di carne cruda con granella di nocciole
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Tomino con mostarda di mele e cannella
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Tortino di asparagi con fonduta
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Peperone in salsa d’acciughe
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Risotto carciofi e stracchino
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Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia
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Tenerezze di maialino al ruchè con polenta
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Dolci della cascina€ 30,00Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g.
Sabato 5 Aprile a Pranzo e Cena
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Battuta di carne cruda con granella di nocciole
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Peperone in salsa tonnata
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Tomino con mostarda di mele e cannella
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Flan di spinaci con fonduta
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Crostoni di polenta gorgonzola e nocciole
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Lasagna pesto, fagiolini e patate
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Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia
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Tenerezze di maialino al ruchè con polenta
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Dolci della cascina€ 30,00Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g.
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Domenica 6 Aprile a Pranzo
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Battuta di carne cruda con granella di nocciole
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Tomino con mostarda di mele e cannella
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Tortino di asparagi con fonduta
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Peperone in salsa d’acciughe
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Lasagna pesto, fagiolini e patate
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Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia
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Tenerezze di maialino al ruchè con polenta
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Dolci della cascina€ 30,00Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g.
Menu del Pranzo di Pasqua
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Battuta di carne cruda con granella di nocciole
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Insalata russa
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Tomino con composta di pesche e cannella
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Torta Pasqualina
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Flan di asparagi con fonduta
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Millefoglie di pasta all’uovo ai carciofi gratinata al forno
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Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia
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Rolata di tacchino farcita co prosciutto alle mele e uvetta con Insalata mista
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Tiramisù alle fragole
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Torta di castagne
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Colomba€ 40,00Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g. Castagnole Monferrato, Cortese frizzante d.o.c Vinchio Vaglio
Pasquetta a pranzo
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Salumi con farinata di patate
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Battuta di carne cruda con granella di nocciole
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Tomino con composta di pesche e cannella
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Insalata russa
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Torta Pasqualina
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Peperone in salsa d’acciughe
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Risotto carciofi e salsiccia
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Tenerone di vitello all’astigiana con patate al forno
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Dolci della cascina
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Colomba€ 40,00Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g. Castagnole Monferrato, Cortese frizzante d.o.c Vinchio Vaglio
