Entrées
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Salade avec samboussaFr15Samboussa bœuf piquant ou végé à choix
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Salade ethiopienneFr10Le mélange berbère et kibbeh est étalé sur l’injera plat puis plié et tranché en morceaux pratiques
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Samboussa megibiaFr4A la viande hachée (boeuf piquant) ou végétarien avec des lentilles
Boeuf
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Zizil-tibsFr26.5Tendres lamelles de viande de boeuf cuites avec de la sauce au poivre vert
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Minchet alichaFr24.9Viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce au curry
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Minchet-habishFr24.9Viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce au berbère (paprika)
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Gored goredFr28.5Morceaux de boeuf cru chauffé assaisonné avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre. 200g, disponible selon livraison.
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Key-wat / zigneFr24.9Délicieuses bouchées de boeuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d’épices exotiques
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BosanaFr24.5Morceaux de boeuf dans une sauce aux pois jaune et au paprika
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KitfoFr26.5Viande éthiopienne finement hachée et assaisonnée de piment, de bière et de poivre
Desserts
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MekeleFr9.9Sorbet mangue, arrosé de rhum
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Baklava maisonFr7.5Servi avec une boule de glace pistache.
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L’abyssiniaFr9.7Glace au citron, mangue et fraise
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SodoFr9.9Glace vanille, arrosée de sauce chocolat
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L’addis abeba\t l’addis abebaFr9.5Fruits exotiques avec boule à choix
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Glaces à choixFr3Parfum: vanille, chocolat, mocca, pistache, fraise, caramelissimo, citron, mangue 1.20 supplément chantilly
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AdamaFr7.9Au chocolat crémeux et crème chantilly
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L’ethiopienneFr9Glace chocolat, pistache.
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HararFr9.9Sorbet citron, arrosé de vodka.
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AwasaFr9.5Fruits exotiques frais, glace vanille, arrosé de sauce chocolat
Agneau
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Yebegi alichaFr25.5Viande d’agneau cuite a l’éouffé dans une sauce au paprika
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Tibs-yebegi specialFr26.5Emincé d’agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et poivres exotiques. Servi sur un chauffe-plat traditionnel
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Yebegi watFr23.5Viande d’agneau cuite à l’étouffée dans une sauce au paprika.
Apéritifs et digestifs éthiopiens
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TejFr8Apéritif à base de miel doux 2dl. avec alcool de 4%
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Café traditionnel ethiopienFr4(minimum 2 personnes)
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MasirabiaFr8Jus de gingembre, mangue et goyave. Sans alcool – 3dl
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NikeleFr10Digestif maison, à base d’amaretto, arakie et jus de mangue – 3 dl. alcool 17%
Plats végétarien et végétalien
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Végétarien “yozome weti”Fr24.5Trois sortes de plats végétariens avec légumes : kiki, misir & choux avec carottes
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Végétarien “yotsome weti beyeayinetu” royal à volontéFr28Grand choix selon l’humeur du chef gomen: epinard épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres . misir-wet: lentilles préparées dans une sauce au paprika et accommodées à l’aide d’oignons et épices. Kiki: délicate purée de pois jaunes, mixée avec de l’huile shiro:verdu
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ShiroFr19.5Verdure avec pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l’aide de savoureuses épices, servie avec des légumes
Liqueurs et apéritifs
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Amaretto (16%) 4 clFr8
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Kir 1 dlFr6.9
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Aperol spritz 2 dlFr11
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Tegi (à base de miel) (4%) 2 dlFr8
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Cynar (17%) 4 clFr6.9
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Martini blanc ou rouge (17%) 4 clFr6.9
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Martini (blanc ou rouge) et tonic 2 dlFr11
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Hugo 2 dlFr11
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Campari (17%) 4 clFr6.9
Poulet
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Doro wetiFr24.5Cuisses de poulet mariné dans un jus de citron, assaisonné et cuit à l’étouffée dans une sauce paprika à l’oignon et diverses épices.
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Doro weti alichaFr24.5Emincé de poulet cuit à l’étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épice.
Carte des boissons
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Jus maison 3 dlFr8(gingembre, mangue, goyave)
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St. george blonde (4.7%) 3.3 dlFr6.5
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San bitter 1 dlFr4.5
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Desperados (5%) 3.3 dlFr6
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Thé froid citron / pêche 3 dlFr4.2
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Red bull 3.3 dlFr6
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Eau minérale gazeuse 5 dlFr4.9
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Coca-cola, sprite, fanta 3.3 dlFr4.9
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Lait froid 3 dlFr2.9
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Jus de fruit 3 dlFr4.5(goyave, mangue, orange)
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Bières ethiopiennes 3.3 dlFr6.5
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Heineken (5%) 3.3 dlFr4.9
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Erdinger blanche (5%) 3.3 dlFr6.9
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Schweppes tonic 1.9 dlFr4.8
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Habesha cold gold blonde (5%) 3.3 dlFr6.5
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Heineken (5%) 2.5 dlFr4.5
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Eau minérale plate 3.5 dlFr4.9
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Sirop 3 dl(grenadine, fraise, menthe)
Cartes des menus
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Menu completFr46Apéritif: tegi ou jus de gingembre et mangue entrée: samboussa à la viande ou végétarien abyssinia spécial à volonté ou yezome weit royal (plats végétariens à volonté) dessert à choix thé ou café
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Menu dégustationFr39Entrée: samboussa à la viande ou végétarien abyssinia spécial à volonté ou yezome weit royal (plats végétariens à volonté) dessert à choix
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Abyssinia spécialFr29.5Doro weti, tibs, key wet, michet habish, servi avec des légumes, formage blanc et salade
