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Dopo esserti goduto il Piaggio Museum, vieni in questo ristorante che non si trova lontano. Questo locale è consigliato per il fichissimo personale. Rimarrai sicuramente soddisfatto dell'encomiabile servizio. I prezzi bassi del ristorante AV Restaurant sono una piacevole sorpresa per i suoi ospiti. Apprezzerai di sicuro l'atmosfera gioviale. Gli utenti di Google hanno assegnatoun punteggio di 4.8 a questo posto.
Spesso citati nelle recensioni
Recensioni dei visitatori su AV Restaurant
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Giuseppe Lo Valvo
5 mesi fa su Google
Un’esperienza inaspettata che resta nel cuore Mi sono lasciato sorprendere da AV e ne sono uscito incantato. Non è solo una cena, ma un viaggio tra sapori ricercati e abbinamenti audaci che non avrei mai immaginato potessero funzionare così bene (incredibile il lavoro sulle consistenze, come nello Sgombro e Yacón). L’atmosfera è intima e accogliente, perfetta per chi cerca un momento di stacco dal mondo. Il servizio è stato impeccabile: veloce, attento ma mai invadente. Un’esperienza unica nel suo genere che consiglio a chiunque voglia farsi stupire. Raramente capita di trovare una tale coerenza tra estetica del piatto e profondità del sapore. Il menu di febbraio è un equilibrio perfetto di contrasti: la delicatezza del Chawanmushi ai porri e l'intensità dell'anatra con topinambur colpiscono nel segno. Gli abbinamenti sono azzeccati e mai banali, segno di una grande ricerca dietro ogni ingrediente. Servizio rapido e ambiente molto riservato. Un posto che brilla per originalità e che merita assolutamente una visita. Stupito dalla prima all'ultima portata. Sapori unici, presentazioni eleganti e accostamenti inaspettati che lasciano il segno. Il locale è una piccola perla: intimo, accogliente e con un servizio velocissimo. Se cercate qualcosa di diverso dal solito e volete un'esperienza che rimanga nel cuore, questo è il posto giusto. Tornerò sicuramente! Spero vivamente,in un futuro prossimo ma non troppo, la meritata, secondo la mia opinione, stella Michelin. Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: Si il menù prevede anche una selezione esclusiva di menù vegetariano. Dietary restrictions: Zero sprechi, km zero o pressappoco, abbinamenti unici.
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Lady E
6 mesi fa su Google
Anniversario di matrimonio: quest' anno abbiamo deciso di festeggiare i nostri 16 anni restando a Pontedera .Un ristorante che non ti aspetteresti. Cucina raffinata e complessa, servizio squisito e locale moderno (unico neo un po' troppo buio, ma l' eccellente servizio in sala ha provveduto immediatamente con una poldina). Ho apprezzato sopra ogni cosa la pastinaca e uovo, ma tutto il menù degustazione (4 portate) è stato eccellente. Accompagnato da un pinot bianco macerato dell' Alto Adige. Passione, alto livello ed esperienza internazionale a Pontedera!! Bellissima esperienza culinaria, consigliato Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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riccardo riolfi
8 mesi fa su Google
Sono stato da AV Restaurant e l’esperienza è stata davvero sorprendente. La cucina dello chef Antonio Vinciguerra è creativa, curata e ricca di personalità. L’atmosfera del locale è intima e moderna, con un servizio attento, gentile e preparato. Ho apprezzato molto la formula del menù degustazione, che permette di lasciarsi guidare in un percorso equilibrato e sempre diverso. Ottime anche le proposte vegetali: rare da trovare con questo livello di qualità. Il rapporto qualità-prezzo è più che giusto per l’esperienza offerta. Si nota la ricerca, la tecnica e la passione in ogni dettaglio. Super consigliato. Meal type: Dinner Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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€€€€
Fascia prezzo a persona
€50 - €100
Indirizzo
Via Armando Diaz, 50/D, Pontedera, Toscana, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | 19:00-22:30 |
| GiovedìGio | 19:00-22:30 |
| VenerdìVen | 19:00-22:30 |
| SabatoSab | 19:00-22:30 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@avrestaurant.valdera
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