La Pomme D'or Menu

La Carte

• Soupe de Poissons de Roches Frais

  24.00
  Rouille maison, gruyère et crostini à l'ail
• Soupe à l'Oignon

  14.00
• Foie Gras de Canard Maison à la Truffe Noire (Chef Selection)

  26.00
  Chutney aux pommes et raisins secs, crostini et petite salade mêlée
• Salade Caesar

  21.00
  Salade Romaine, poulet grillé, poitrine de lard fumée, tomates, croûtons à l'ail, oeufs durs, sauce Caesar du Chef
• Salade de Chèvre Frais Suisse Bardé de Lard Fumé

  19.00
  Chèvre rôti sur pain croustillant, salade, vinaigrette miel et citron, cerneaux de noix
• Viande Séchée du Valais

  16.00
• Planche Valaisanne

  18.00
  Assortiment de viande séchée, jambon cru et fromage. Disponible en petite et grande assiette

• Fondue "Moitié-Moitié

  25.00
  Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois
• Fondue au Champagne et à la Truffe Fraichement Râpée (Chef Selection)

  39.00
  Gruyére AOP, Vacherin Fribourgeois
• Fondue Fribourgeoise Pur Vacherin, Pommes Grenailles

  26.00
• Noix de Coquilles St. Jacques, Risotto à la Bisque de Homard

  37.00
• Ravioli aux Bolets, Sauce aux Morilles

  37.00
• Filets de Perches, Façon Meunière du Chef

  39.00
  Garnitures au choix
• Longeole Genevoise

  28.00
  Saucisse de porc au fenouil. Garnitures au choix
• Entrecôte Parisienne (250gr)

  38.00
  Garnitures au choix
• Filet de Boeuf Maturé 5 Semaines (200gr)

  46.00
  Garnitures aux choix

• Beurre Monté aux Herbes

  3.00
• Sauce au Poivre Vert

  5.00
• Sauce aux Morilles

  9.00

• Féculents
  Gratin Dauphinois - Pommes frite maison. Inclus
• Légumes
  Gratin de cardons de Genève (AOC) - Poêlée de légumes - Salade mêlée de jeunes pousses et crudités. Inclus
• Supplément Pain Sans Gluten - 2 Pcs

  3.00

• Petite Portion de Filets de Perches, Frites Maison

  18.00
• Nuggets de Poulet, Frites Maison

  12.00

• Meringue Double Crème de Gruyère, Revisitée

  14.00
• Tarte Tatin

  11.00
  Tarte Tatin, boule de glace au caramel beurre salé
• Moelleux au Chocolat, Glace Vanille

  14.00
• Crème Brûlée Classique

  11.00
• Cheesecake du Moment

  11.00
• Tarte du Moment

  11.00
• Assiette de Fromages, d'Ici et d'Ailleurs

  18.00

Menu de la Semaine

• Lundi

  23.00
  Saucisse sicilienne, sauce tomates maison
• Mardi

  23.00
  Émincé de dinde façon basouaise, riz parfumé
• Mercredi

  23.00
  Linguine aux gambas
• Jeudi

  23.00
  Escalope milanaise de Volaille
• Vendredi

  23.00
  Lieu noir
• Samedi - Dimanche

  21.00
  Joue de porc braisée