Mame Bistrot Menu

Vini bianchi

• Falanghina alfabeto la guardiense

  22
  Falanghina 13,5% vol. origine: campagna\n
• Amarela passerina garofoli

  20
  Passerina 12,5% vol origine: marche\n
• Sauvignon del pompiere t.friulane

  30
  Sauvignon 13% vol origine: friuli venezia giulia
• Chardonnay tormaresca

  22
  Chardonnay 12% vol. origine: puglia
• I frati lugana ca dei frati

  27.5
  Trebbiano 13% vol. origine: lombardia
• Branciforti grillo firriato

  22
  Grillo 12,5% vol. origine: sicilia\n

Alla griglia

• Tomahawk - prezzo all'etto

  4
  Il tomahawk è un taglio particolare ricavato dalla parte anteriore della lombata. Per essere precisi questa....
• Filetto di scottona (200/250g)

  25
  Il filetto di bovino è considerato il più nobile dei tagli perché si tratta di un muscolo che lavora pochis...
• Fiorentina - prezzo all'etto

  6.5
  La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio della lombata (la parte in corrispondenza alle vertebre ...
• Cube roll (400/500g)

  23
  Il cube roll deriva dalle costole del bovino, ossia dalla parte del dorso ed è il taglio più grande che si ...\n
• Tagliata di manzo con rucola & pomodorini

  18
• Costata di manzo (600/700g)

  25
  Il taglio di questa carne proviene dal costato del bovino (nomen omen: costata bovino) e contiene una parte...

Menu pranzo - piatti speciali pesce

Vini al calice

• Branciforti grillo firriato

  5
  Grillo 12,5% vol. origine: sicilia\n
• Extra dry millesimato sette sacchetto

  4
  Glera, verduzzo, pinot bianco 11,5% vol. origine: veneto\n
• Refosco zorzettig

  5
  Refosco 13% vol. origine: friuli venezia giulia
• Falanghina alfabeto la guardiense

  5
  Falanghina 13,5% vol. origine: campania\n
• Prosecco prapian utia sacchetto

  5
  Clera 11,5% vol. origine: veneto\n
• Talo' negroamaro salento san marzano

  5
  Negroamaro 13,5% vol. origine: puglia
• Franciacorta brut contadi

  7
  Chardonnay, pinot bianco, pinot nero 12,5% vol. origine: lombardia

Vino sfuso

• Rosso 1/4

  4
• Bianco 1/4

  4

Contorni

• Insalata mista

  4
• Patate fritte

  4
• Fagioli

  4
• Fagiolini spadellati

  4

Amari/grappa/whisky

• Grappa bianca poli

  4.5
• Vecchia romagna

  4.5
• Limoncello 3 recensioni

  3.5
• Jägermeister

  4.5
• Amaro insolito fragrante

  5.5
• Sambuca

  4.5
• Mirto

  3.5
• Grappa barrique cardea

  6
• Baileys

  4.5
• Rum riserva cuba

  5
• Montenegro

  4.5
• Jack daniel's

  4.5
• Amaro del capo

  4.5

Vini rossi

• Chianti gineprone

  22
  Chianti docg 14% vol. origine: toscana\n
• Rosso riserva collemassari

  35
  Sangiovese, ciliegiolo, cabernet sauvignon 14,5% vol. origine: toscana
• Ottantotto primitivo salento igp

  20
  Ottantotto primitivo 13,5% vol. origine: puglia\n
• Refosco zorzettig

  22
  Refosco 13% vol. origine: friuli venezia giulia\n
• Violae monferrato rosso

  25
  Barbera, syrah 14% vol. origine: piemonte\n
• Talo' negroamaro salento san marzano

  22
  Negroamaro 13,5% vol. origine: puglia\n
• Montepulciano masciarelli

  28
  Montepulciano 13% vol. origine: abruzzo\n
• Lische chianti riserva podere arizzi

  25
  Sangiovese, merlot 14,5% vol. origine: toscana\n
• Nero d'avola

  20
  100 %nero d'avola 13% vol origine: sicilia\n
• Merlot venezia dop

  18
  Merlot venezia dop 12% vol. origine: veneto\n
• Cabernet sauvignon venezia dop

  18
  Cabernet sauvignon 13% vol. origine: veneto\n
• Merlot del pompiere igt t. friulane

  30
  Merlot 14% vol. origine: friuli venezia giulia

Bibite

• Coca cola

  3
  In bottiglia di vetro da 33 cl\n
• Redbull

  3
• Sprite

  3
• The' alla pesca

  3
  Estathé
• Crodino

  3
• Succo ace

  3
• Fanta

  3
  In bottiglia di vetro da 33 cl\n
• Succo pesca

  3
• The' al limone

  3
  Estathé
• Coca cola zero

  3
  In bottiglia di vetro da 33 cl\n

Aperitivi

• Pinsa prosciutto cotto

  8
• Mix ape large

  18
  Maxi aperitivo con stuzzicherie dello chef\n
• Mix ape medium

  13
  Mix di stuzzicherie dello chef
• Tagliere grande

  26
  Per max 6 persone selezione salumi, formaggi, gnocco fritto, confetture e miele di accompagnamento, stuzzic...\n
• Tagliere piccolo

  13
  Per max 2 persone Selezione salumi, formaggi,\ngnocco fritto
• Tagliere medio

  20
  Per max 4 persone selezione salumi, formaggi, gnocco fritto, con stuzzicherie dello chef\n
• Pinsa dello chef

  12
• Pinsa prosciutto crudo

  10
• Pinsa margherita

  6.5
• Mix ape small

  10
  Mix di stuzzicherie dello chef\n

Cocktail

• Gin tonic hendrick's

  11
• Aperol spritz

  7
• Cuba libre

  7
• Sbagliato

  7
• Gin tonic

  7
• Gin tonic mare

  11
• Spritz analcolico

  6
• Americano

  7
• Analcolico

  5
• Campari spritz

  7
• Vodka redbull

  7
• Negroni

  7
• Gin lemon

  7
• Mojito

  7
• Vodka lemon

  7
• Coca e jack daniel

  11

Birre alla spina

• Saint benoit ambree 0,5 l

  6.5
  Birra ambrata dall'alta fermentazione. Gradazione alcolica di 5,9%. provenienza: belgio
• Raffo 0,4 l

  5
  Lager chiara dalla gradazione giallo oro. gradazione alcolica di 4.7%. provenienza: puglia
• Saint benoit ambree 0,3 l

  5
  Birra ambrata dall'alta fermentazione. Gradazione alcolica di 5,9%. provenienza: belgio
• Raffo 0,2 l

  3.5
  Lager chiara dalla gradazione giallo oro. gradazione alcolica di 4.7%. provenienza: puglia

Menu pranzo - primi

• Acqua, caffè e coperto incluso

Bollicine

• Franciacorta brut contadi

  35
  Chardonnay, pinot bianco, pinot nero 12,5% vol.\nOrigine: lombardia
• Prosecco prapian utia sacchetto

  22
  Glera 11,5% vol. origine: veneto
• Altemasi brut rose' cavit

  40
  Chardonnay, pinot nero 12,5% vol. origine: trentino alto adige
• Extra dry millesimato sette sacchetto

  18
  Glera, verduzzo, pinot bianco 11,5% vol. origine: veneto

Menu pranzo - dolci

• Strudel di mele classico

  4.5
• Tiramisù classico

  5

Menu pranzo - contorni

• Patate al forno
• Fagioli
• Patatine fritte
• Fagiolini spadellati
• Insalata mista

Menu pranzo - secondi

• Acqua, caffè e coperto incluso

Birre in bottiglia

• Heineken

  3
  Bottiglia da 33 cl.\n
• Corona extra

  3
  Bottiglia da 33 cl.\n
• Birra nazionale

  4
  Gluten free 33 cl.\n
• Ichnusa non filtrata

  4
  Bottiglia da 50 cl.
• Heineken

  4.5
  Bottiglia da 66 cl.
• Poretti 5 luppoli

  3
  Bottiglia da 33 cl.\n

Antipasti

• Carpaccio di manzo

  13
  Con riduzione all'aceto balsamico, pesto di rucola e pomodorini
• Battuta di scottona

  12
  Battuta a coltello con fonduta al parmigiano

Primi piatti

• Pappardelle al ragù di cinghiale & crumble al cacao

  14
• Riso carnaroli con speck croccante, asparagi e pesto di noci

  14.5
• Paccheri con guanciale, crema di burrata & pistacchi

  14