A Lè Cube Trattoria Pizzeria

Gentile Fabiana,accettiamo sempre le critiche dei nostri clienti,ma riteniamo corretto chiarire alcuni aspetti di quanto scritto nella sua recensione. Innanzitutto i primi piatti non sono arrivati in tre minuti e la pasta non era precotta. In quel momento la cucina stava già preparando gli stessi primi per un altro tavolo,che aveva ordinato anche dei secondi.Poiché le altre portate di quel tavolo richiedevano più tempo,abbiamo preferito servire a voi quei primi e prepararne successivamente altri per l’altro tavolo,in modo che potessero ricevere tutte le loro portate insieme.Questa è semplicemente organizzazione di cucina e non significa come viene affermato nella recensione servire pasta precotta.Vorremmo inoltre precisare un altro aspetto,al momento in cui i piatti sono stati serviti non ci è stata segnalata alcuna problematica. Entrambi i piatti sono stati consumati e soltanto al momento della richiesta del conto è stata manifestata alla cameriera la vostra insoddisfazione.Se ci fosse stato segnalato immediatamente che i piatti non erano di vostro gradimento avremmo avuto la possibilità di intervenire verificarli e se necessario sostituirli. È molto più difficile farlo quando i piatti sono stati ormai consumati.È assolutamente legittimo giudicare negativamente un piatto,il prezzo o il servizio,quello che non riteniamo corretto è trasformare una supposizione in un fatto affermando pubblicamente che utilizziamo “pasta evidentemente precotta” senza conoscere ciò che stava accadendo in cucina. Infine espressioni come “vergogna” “andate a nascondervi “e “neanche agli stranieri ste cose” vanno oltre una normale critica gastronomica. Noi rispettiamo ogni cliente e,allo stesso modo chiediamo rispetto per le persone che ogni giorno lavorano nel nostro locale. Ci dispiace che la vostra esperienza non sia stata positiva,ma riteniamo doveroso raccontare anche come sono andate realmente le cose.