A Casa di Carla è un ristorante situato in via C.da Piano Croce a San Teodoro. Nonostante sia presente con un profilo minimo su Facebook, non appare ampiamente nei più noti elenchi di ristoranti sulla rete, rendendo difficile trovare informazioni aggiornate sul locale.
Diverse testimonianze dei clienti risalgono a qualche anno fa e parlano di un'atmosfera familiare, grazie alla cura che Carla e la sua famiglia dedicano alla scelta degli ingredienti e all'accoglienza. Si sottolinea anche una particolare attenzione all'abbinamento dei vini, riflettendo lo stile siciliano ed eoliano nella loro offerta.
Non sono disponibili dettagli sugli orari di apertura, poiché mancano aggiornamenti recenti da parte dei proprietari. Per gli appassionati della cucina autentica, una visita potrebbe rappresentare un'incognita che, secondo alcuni racconti, potrebbe ripagare in termini di esperienza culinarie speciali. chi è stato al ristorante anni fa ricorda con piacere la qualità dell’esperienza.
Carla e la sua famiglia sono ospiti perfetti dalla scelta degli ingredienti, alla cottura dei piatti, il servizio, l'abbinamento dei vini e la cortesia, gentilezza e disponibilità che sono la somma dello stile siciliano ed eoliano, che dire, un tripudio di emozioni. grazie!
Ho conosciuto qualche anno fa Carla e Carmelo a Salina, dove ho avuto modo di apprezzare la cucina e l'accoglienza di Villa Carla, ristorante di cui sono proprietari e che gestiscono durante i mesi estivi nella località di Leni. Tutte le volte è un'esperienza sorprendente. Quando ho saputo della "sede invernale" a San Marco d'Alunzio, mi trovavo nella zona di Catania e....ho fatto 200 km insieme alla mia compagna per andare a assaggiare le prelibatezze di terra. Lo consiglio vivamente!