8th Floor Rooftop Menu

MENU

• Spiedini di Calamari e Gamberi

  €17
  Calamari con panatura alle erbe aromatiche e limone e gamberi con panatura di mandorle e cereali, guacamole
• Mozzarella di Bufala

  €16
  Variazioni di pomodorini e basilico
• Tartare di Manzo

  €22
  Con funghi cardoncelli, spuma di parmigiano
• Tataki di Tonno Fresco

  €20
  Pomodorini, pane croccante e mayo al lampone
• Selezione di Formaggi DOP Regione Lazio

  €15
  Con confetture, miele e focaccia Ricottina di mucca dell'Agro Pontino, camosciato di capra alla salvia di Montefiascone, Fiore di Rocca stagionato, Fiocco della Tuscia
• Selezione di Salumi DOP Regione Lazio con focaccia

  €17
  Prosciutto di Campocatino, Corallina di Montefiascone, Capocollo di Montefiascone, Mortadella Mangalitza, Salsicce di suino secche al camino
• Selezione dello Chef di Salumi e Formaggi DOP

  €20
  Con confetture, miele e focaccia

• FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

  €18
  (1, 3, 9, 12) pasta all’uovo con ragu classico di manzo
• MEZZE MANICHE ALLA AMATRICIANA

  €18
  (1, 7) Pasta Mancini, Guanciale di Amatrice, salsa di pomodoro San Marzano, Pecorino Romano DOP, pepe nero
• MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA

  €18
  (1, 3, 7) Pasta Mancini, uova pastorizzate, guanciale di Amatrice, Pecorino Romano D.O.P., pepe nero
• TONNARELLI CACIO E PEPE

  €18
  (1, 7) Tonnarelli acqua e farina, Pecorino Romano D.O.P., pepe

• GNOCCHI CON FIORI DI ZUCCA

  €20
  (1, 7) con zafferano e Parmigiano DOP
• IDEA ALLA NORMA

  €18
  (1, 3) orecchiette fresche con pomodoro, basilico, melanzane e cacioricotta
• SPAGHETTINI GAMBERI, ZUCCHINE E LIME

  €20
  (1, 2, 3, 7) Pasta Mancini, zucchine, lime

• Trancio di Salmone

  €28
  (3, 4, 7, 9, 12) gr. min. 200 con maionese all’arancia e patate al forno
• Filetto di Spigola in Crosta di Patate ai Sapori del Mediterraneo

  €30
  (4, 7) con crema di melanzane e pomodorini
• Filetto di Manzo

  €38
  (7, 10) gr. min. 250 manzo di fassona semplice o al rosmarino, servito con contorno a scelta tra patate al forno, insalata fresca o cicoria ripassata
• Tagliata di Manzo

  €29
  (1, 9, 12) gr. min. 280 al rosmarino e contorno a scelta tra patate al forno, insalata fresca o cicoria ripassata
• Classic Burger 1 recensione

  €25
  (1, 7, 11) gr. min. 200 macinato di scottona, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon croccante, accompagnato da patatine fritte
• Smashed Burger Trilussa

  €25
  (1, 3, 4, 7, 12) gr. 200 macinato di scottona, insalata iceberg, cheddar, bacon croccante e salsa, accompagnato da patatine fritte

• Patate al forno

  €8
• Patate fritte

  €8
• Cicoria ripassata

  €9
• Insalata Mista

  €7

• GRECA

  €15
  Songino, feta, cetriolo, cipolla rossa, pomodoro e olive leccino
• ADRIATICA

  €14
  Cuor di lattuga, filetti di tonno, mais e pomodorini
• NORDICA

  €15
  Spinacino, salmone affumicato, pomodorini e mandorle

• FOCACCIA BIANCA

  €10
  Olio Evo e rosmarino
• NAPOLI

  €15
  Salsa di pomodoro, alici, origano
• MARGHERITA

  €15
  Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico
• VEGETARIANA

  €15
  Mozzarella, verdure di stagione
• DIAVOLA

  €15
  Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante
• ROMA

  €19
  Focaccia, mortadella Mangalitza, pistacchio e bufala

• Tiramisù a Modo Mio

  €12
  (1, 3, 7)
• Tortino di Mele

  €11
  (3, 7) con gelato alla vaniglia
• Panna Cotta

  €10
  (7) con frutti di bosco o caramello salato o cioccolato
• Cheesecake Scomposta

  €11
  (1, 7) con salsa al mango, spuma di cocco e lime
• Crostata del Giorno

  €8
  (1, 3, 7, 8)

• Lampone

  €7
• Lime e Zenzero

  €7

• Nocciola

  €8
  (3, 7, 8)
• Vaniglia

  €8
  (7)
• Pistacchio

  €8
  (3, 7, 8)

• Tagliata di Frutta di Stagione

  €12

MENU ENG

• Squid and Prawn Skewers

  €17
  Squid skewer with aromatic herbs & lemon breading prawn skewer rolled with almonds and cereals, and guacamole sauce
• Buffalo Mozzarella

  €16
  Variations of cherry tomatoes and basil
• Beef Tartare

  €22
  With cardoncelli mushrooms, parmesan foam
• Tuna Tataki

  €20
  Cherry tomatoes, cruchy bread and raspberry mayo
• Selection of DOP Cheeses from the Lazio Region

  €15
  With focaccia, jams and honey Agropontino cow's ricotta, Montefiascone goat's chamois with sage, seasoned Fiore di Rocca, Fiocco della Tuscia
• Selection of Regional Cold Cuts

  €17
  With focaccia Campocatino Ham, Montefiascone Corallina Salami, Capocollo from Montefiascone, Mortadella Mangalitza, pork sausages at the chimney
• Chef Selection of Cold Cuts and Cheeses

  €20
  With focaccia, jams and honey

• Fettuccine Bolognese

  €18
  Egg pasta with classic beef ragu sauce
• Mezze Maniche Amatriciana

  €18
  Mancini pasta, guanciale from Amatrice, San Marzano tomato sauce, Roman Pecorino Cheese, pepper
• Mezze Maniche Carbonara

  €18
  Eggs, guanciale from Amatrice, Pecorino Cheese, pepper
• Tonnarelli Cacio e Pepe

  €18
  Water & flour tonnarelli pasta, Pecorino Cheese, pepper

• Gnocchi with Zucchini Flowers

  €20
  With saffron and Parmigiano DOP
• Norma Idea

  €18
  Fresh orecchiette pasta, basil, eggplant, and cacioricotta cheese
• Spaghettini with Shrimp, Zucchini, and Lime

  €20
  Mancini pasta, zucchini, and lime

• Salmon Fillet

  €28
  (3, 4, 7, 9, 12) gr. 200 with orange mayonnaise and baked potatoes
• Potato-Crusted Sea Bass Fillet Mediterranean Flavors

  €30
  (4, 7) with eggplant cream and cherry tomatoes
• Beef Fillet 1 recensione

  €38
  (7, 10) gr. 250 plain beef fillet or with rosemary sauce and a choice of baked potatoes, fresh salad, or sautéed chicory truffle supplement: € 5
• Beef Sliced Steak

  €29
  (1, 9, 12) gr. 300 with balsamic vinegar reduction and a choice of baked potatoes, fresh salad, or sautéed chicory
• Classic Burger 1 recensione

  €25
  (1, 7, 11) gr. 200 minced beef, iceberg lettuce, tomato, cheddar, crispy bacon, with fries
• Smashed Burger Trilussa

  €25
  (1, 7, 11) gr. 200 minced beef, iceberg lettuce, cheddar, crispy bacon and sauce, with fries

• Baked Potatoes

  €8
• Fried Potatoes

  €8
• Chicory

  €9
• Salad Mixed Leaves

  €7

• The Greek

  €15
  Songino salad, feta cheese, red onions, cucumber and Leccino olives
• The Adriatic

  €14
  Iceberg salad, tuna fillet, corn and tomatoes
• The Nordic

  €15
  Spinacino salad, smoked salmon, tomatoes and almonds

• Flat Bread

  €10
  With Olive oil and rosemary
• Napoli

  €15
  San Marzano tomato sauce, anchovies and oregan
• Margherita

  €15
  San Marzano tomato sauce, mozzarella and basil
• Vegetarian

  €15
  Mozzarella and seasonal vegetables
• Diavola

  €15
  San Marzano tomato sauce, mozzarella and Pepperoni
• Roma

  €19
  Flat bread, mortadella, pistachio, buffalo Mozzarella

• TIRAMISU, MY WAY

  €12
  (1, 3, 7)
• APPLE PIE

  €11
  (3, 7) with vanilla ice cream
• PANNA COTTA

  €10
  (7) with berries or salted caramel or chocolate
• DECONSTRUCTED CHEESE CAKE

  €11
  (1,7) with mango sauce, coconut foam and lime
• TART OF THE DAY

  €8
  (1, 3, 7, 8)

• RASPBERRY

  €7
• LIME AND GINGER

  €7

• Hazelnut

  €8
  (3, 7, 8)
• Vanilla

  €8
  (7)
• Pistachio

  €8
  (3, 7, 8)

• SEASONAL FRUIT CUTOUT

  €12