Pizzeria 4 Stagioni

Gentile Stefano, ​riscontriamo con sorpresa la sua recensione e ci teniamo a chiarire alcuni aspetti tecnici del nostro lavoro che, evidentemente, sono stati da lei fraintesi. ​Logica dell'asporto: La nostra pizzeria organizza gli ordini su fasce orarie di 15 minuti proprio per garantire efficienza a chi è di passaggio. Se prenota per la fascia 20:00/20:15, è normale che le pizze siano pronte all'inizio della stessa per evitare attese a chi ha i minuti contati. Se preferisce una preparazione "espressa" al momento del suo arrivo, basta comunicarlo: preferiamo di gran lunga un dialogo costruttivo a uno sguardo silenzioso che non ci permette di intervenire in tempo reale. ​Educazione e Rispetto: Ci dispiace che il nostro accogliervi col sorriso e ringraziarvi sia stato interpretato come una mancanza di rispetto. Per noi, la gentilezza è un valore fondamentale, non un atto di scherno. Ci sembra eccessivo definire "imbecille" chi, semplicemente, svolge il proprio lavoro con cortesia. ​Qualità e Territorio: Da quasi 20 anni operiamo sul territorio investendo in ingredienti di qualità certificata e impasti a lunga maturazione con lievito madre. Queste sono scelte concrete che i nostri clienti storici apprezzano quotidianamente. ​Confronti: Accettiamo ogni critica costruttiva, ma troviamo singolare che si suggeriscano altre attività nel corpo di una recensione negativa; ognuno è libero di scegliere il prodotto che più si confà ai propri gusti, senza per questo dover augurare la chiusura a un'attività che dà lavoro e valore alla comunità. ​Le auguriamo buone degustazioni altrove. ​La Direzione EDIT: rispondiamo al suo aggiornamento per fare definitiva chiarezza. ​Pretendere che in una pizzeria da asporto la pizza esca dal forno nell'esatto secondo in cui lei varca la soglia – senza considerare i tempi tecnici di gestione di decine di ordini contemporanei e il margine di tolleranza delle fasce orarie – dimostra semplicemente una totale mancanza di conoscenza di come funziona questo lavoro. ​Se le pizze venissero infornate solo dopo il suo arrivo al bancone, non si tratterebbe di un servizio da asporto programmato su prenotazione, ma di una normale attesa sul posto. La nostra non è una "scusa per coprire un servizio scadente", ma un'organizzazione logistica collaudata, studiata per servire centinaia di clienti ogni sera evitando che le persone facciano mezz'ora di fila per strada. ​Ci dispiace che lei continui a definire "scadente" chi lavora con ritmi serrati solo perché le sue pretese individuali ed irrealistiche non sono state assecondate al secondo. ​Prendiamo atto che la nostra organizzazione non fa per lei. Le auguriamo di trovare altrove la puntualità al millisecondo che cerca. ​La Direzione

Gentile Halima, ​prendiamo atto del suo commento, anche se un confronto immediato al momento della consegna sarebbe stato certamente più utile e risolutivo per entrambi. ​In merito all'ordine, l’incomprensione è nata da una comunicazione telefonica da parte sua purtroppo poco chiara, che ha portato il nostro personale a interpretare la sua rinuncia alle patatine come una rinuncia alla pizza stessa. Se ce lo avesse segnalato subito al ragazzo della consegna, avremmo rimediato in tempo reale: scrivere una recensione a distanza di tempo, anziché parlare con noi sul momento, toglie ogni possibilità di correggere un semplice errore umano e appare solo come un modo per dare visibilità a una critica sterile. ​Per quanto riguarda il pomodoro, ci preme precisare che utilizziamo esclusivamente pomodoro pelato di altissima qualità. Definirlo "acido" ci sembra un’aggressione gratuita volta a screditare il nostro lavoro, piuttosto che un parere oggettivo su una materia prima selezionata con cura. ​Siamo sempre pronti a migliorare, ma la collaborazione del cliente nel comunicare i problemi quando avvengono è fondamentale. ​Cordialmente, ​La Direzione