Gin tonic (4cl)
-
N°3 berry bross & rudd€12Netherlands
-
Engine€10Italia
-
Monkey 47€16Germany
-
Liverpool gin lemongrass & ginger€10United kingdom
-
Bombay sapphire€8England
-
Hendrick's€10UK - Scozia
-
Botanist€12United kigndom
-
House gin€7England
-
Favignana gin€12Sicily - Italy
-
Bèrto old tom€8Italia
-
Citadelle jardin d'ete€12France
-
N°1€12England
-
Tanqueray€8England
-
Principe de los apostoles€10España
-
Gin del professore - crocodile€10Italia
-
Etsu pacific ocean€13Japan
-
Gin del professore - à la madame€12Italia
-
Portofino€10Italia
-
Nordes€12España
-
Malfy€9Italia
-
Generous€12France
-
Insulae€10Sicilia - Italia
-
Hendrick's lunar€12UK - Scotland
-
Panarea€8Sicilia - Italia
-
Elephant€18Germany
-
L'acrobate€12France
-
Hayman’s sloe gin€8England
-
Vento pilzer€12Italia
-
Gin arte€10Italy
-
Tanqueray ten€10England
-
Edinburg cannonball navy 57,2°€10Scotland
-
Etsu double orange€13Japan
-
Yu gin€11France
-
Tanqueray rangpur€9England
-
Acqueverdi gin delle alpi€10Italia
-
Alkkemist€15España
-
Ramsbury€9United kingdom
-
Nikka cofee gin€12Japan
-
Ginepraio€13Tuscany
-
Gin mare€11Spain
-
Ferdinand's saar quince gin€15Germany
-
Citadelle€11France
-
Gin del professore - monsieur€12Italia
-
Bobby's€10Nederland
-
Ki no bi - kyoto dry gin€15Japan
-
Etsu double yuzu€13Japan
-
Etsu€12Japan
-
Portobello€10England
-
Etna gin€10Sicilia - Italia
-
Ferdinand's saar dry gin€15Germany
-
Rivo foraged€9Italy
-
Fifty pounds€10United kingdom
-
Bobby's genever€11Nederland
-
Volcano€12Sicily - Italy
-
Hendrick's orbium€11UK - Scozia
-
Gin mare capri€12Spain
-
Più 5€10Italia
-
Ionico€10Sicilia - Italia
Antipasti
-
Mare su pane*€13Selezione di bruschette gourmet ai sette cereali\n
-
Arancina al nero di seppia con battuto di gambero rosso sulle loro creme
-
La panna cotta€13Soufflé freddo al gorgonzola, funghi in doppia consistenza e crumble di noci
-
Il tagliere di tonnara*€26Selezione di prodotti di tonnara e burrata\n
-
La degustazione di antipasti*€28Selezione degli antipasti di giornata dello chef\n
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Amaro, bitter, vermouth (5cl)
-
Amaro del capo€5
-
Amaro unicum€5
-
Amaro averna€5
-
Cap corse mattei quinina grand reserve€6
-
Montenegro€5
-
Gran milano bitter€6
-
Vermouth gancia€6
-
Martini rosso€5
-
Martini bianco€5
-
Antica torino vermouth€7
-
Cora rosso€6
-
Amaro monte polizo€5
-
Cynar€5
-
Argalà bitter€6
-
Martini bitter€5
-
Fernet branca€5
-
Bonal gentiana quina€6
-
Vermouth carlo alberto€6
-
Campari€5
-
Branca menta€5
-
Aperol€5
-
Vermouth noilly prat dry€6
-
Jägermeister€5
-
Gentiane la valdotaine€5
-
Verney la valdotaine vermouth€6
-
Punt & mes€5
-
Amaro braulio€5
-
Aperitivo del professore€6
-
Vermouth del professore€7
Whisky & whiskey (4cl)
-
Lagavulin 16€16Single malt, islay
-
Laphroaig quarter cask€12Single malt, islay
-
Monkey shoukder€8Blended scotch
-
The balvenie 12€15Double cask, single malt
-
The tottori€12Japan blended
-
The famouse grouse smoky black€8Blended
-
Jack daniel’s honey€8
-
Nikka coffey grain€13Japan blended
-
Balcones rye€9
-
Eagle rare€10
-
Hatozaki pure malt€11Japan blended
-
Jameson€8Irish
-
Tullamore dew€7Irish
-
Kura€20Japan rum cask finish
-
Macallan 12€18Single malt, speyside
-
Fujimi€12Japan blended
-
Balcones Bourbon€9
-
Benriach€12Heart of speyside, single malt
-
Caol ila€13Islay
-
Oban 14€12Single malt, highland
-
Four roses€8Bourbon
Drink list
-
Old fashioned€9Bourbon, muscovado sugar, angostura, orange bitter
-
Penicillin€10Scotch, lemon, honey, ginger, laphroaig
-
Mojito€8Cuban rhum, lim, sugar, mint leaves, soda_angostura
-
New york sour€8Bourbon, lemon, sugar, egg white, red wine, angostura
-
Basil smash€8Gin, lime, sugar, basil leaves
-
Tom collins€7Berto old tom, lemon, sugar, soda
-
Espresso martini€7Vodka, kahlua, espresso, sugar
-
Dark & stormy sailors€7Sailor jerry rhum, lime, home made ginger beer, angostura
-
Margarita€8Josè cuervo especial blanco, cointreau, lime, salt
-
Moskow mule€7Vodka, homemade ginger beer, lime, angostura
-
Eastside€8Gin, lime, sugar, mint springs, cucumber
-
Manhattan€8Bourbon, red vermouth, angostura, orange bitter
-
Amaretto sour€8Amaretto di saronno, lemon, orange, egg white, angostura
-
Gin gin mule€7Gin, homemade ginger beer, lime, mint leaves
-
Naked & famous€10Chartreause yellow, aperol, mezcal, lime
-
Oxaca old fashioned€10Reposado tequila, mezcal, agave nectar, angostura
-
South side€7Gin, lime, sugar, mint leaves, angostura
-
Old pal€10Rye, noilly & prat dry vermouth, campari
-
Sazerac€10Rye whiskey, cognac, muscovado sugar, peychauds bitter, absinthe
-
Daiquiri hemingway€7Cuban rhum, maraschino, lime, grapefrui
-
Mint julep€10Bourbon, muscovado sugar, angostura, mint leaves
-
Paloma€7Tequila reposado, soda grapefruit, lime, salt
-
Last word€10Gin, chartreuse vert, maraschino, lemon
-
Pisco sour€10Pisco, lime, sugar, eggs white, angostura
-
Martini dirty€8Gin, noilly & prat dry vermouth, olives brine
-
Clover club€8Gin, noilly & prat dry vemouth, raspberry, lime, sugar, egg white
-
French 75€9Gin, lime, sugar, prosecco
-
Little italy€10Rye, punt & mes, cynar
-
Old cuban€8Dark cuban rhum, ginger syrup, lime, mint, prosecco
-
Cosmopolitan€8Citrus vodka, cranberry, triple sec, lime
-
Negroni€7Gin, red vermouth, campari
-
French pearl€8Gin, lime, sugar, absinthe, mint leaves
Secondi
-
I gamberoni*€24Gamberoni di mazara lardellati su vellutata di piselli e zenzero\n
-
La tagliata€19Tagliata di black angus alle erbe, pesto di rucola e scaglie di grana
-
Il filetto di manzo€20Filetto di manzo con salsa al vino rosso e spinaci ripassati\n
-
Il pescato del giorno*€65Selezione del pescato di giornata\n
-
L'ombrina*€20Darna di ombrina con panatura agli agrumi su passatina di patate e chips croccanti
-
Calamaro alla norma su guazzetto mediterraneo e scaglie di ricotta salata
-
La frittura*€17Fritturina di paranza con maionese al cappero e limone\n
Birre in bottiglia
-
Mastro 25 la marsalese€16Ingredienti : acqua, malto d’orzo, molto di frumento, vino marsala, luppolo e lievito
-
Mastro 25 la rossa 33cl€6
-
Mastro 25 la mora 33cl€6.5Gradazione alcolica: 4,8% vol | 33 cl
-
Mastro 25 la siciliana 33cl€6Birra di malto di frumento prodotto nello stile inglese ad infusione e successivamente rifermentata in bottiglia e maturata a temperatura controllata ( 20-22 gradi ) per 40 giorni. Ingredienti: acqua, malto di frumento, luppolo e lievito gradazione alcolica: 4,8% vol | 33 cl
-
Mastro 25 la bionda 33cl€6
Primi
-
Gambero e pistacchio*€18Busiata con gambero rosso e crema di pistacchi\n
-
Cuscusù*€19Cuscusu alla trapanese con frittura di giornata e la sua zuppa\n
-
Vongole e bottarga*€18Tonnarelli con vongole e bottarga di tonno\n
-
Pesto alla trapanese€14Busiate con pesto trapanese e cubettata di melanzane\n
-
Fave e cozze*€16Torchietti con macco di fave secche, cozze, finocchietto selvatico e pomodorini confit
-
Il tortino€12Tortino di cavolo viola, patate e guanciale con fonduta di nero di sicilia\n
-
Broccoli e salsiccia€15Calamarata con broccoli \"arriminati\", salsiccia dei nebrodi e crema di pecorino
-
Risotto con scampi, zucchine trombetta, burrata e lime
-
Cacio di mare*€17Trenette cacio e pepe con tartare di gambero rosso e perlage di tartufo
-
La tempura*€14Gambero in tempura con la sua crema\n
-
Asparagi e taleggio€14Gnocchi di patate con asparagi, taleggio e speck croccante\n
-
La zuppetta*€12Zuppa di cozze alla mediterranea con crostini di pane dorati\n
-
Il polpo*€13Polpo in doppia cottura su passatina di ceci al rosmarino e crumble del nostro pane
-
Caponata trapanese con mandorle tostate e gocce di basilico\n
-
Brodo d'aragosta*€30Cassatelle di ricotta in brodo d'aragosta\n
Birra alla spina
-
Leffe rossa 33cl€6
-
Goose island IPA 33cl€5
-
Lowenbrau 20cl€4
-
Messina cristialli di sale 50cl€6
-
Messina cristalli di sale 25cl€4
-
Lowenbrau 40cl€6
Soft drink
-
Coca Cola / Coca Cola Zero€4
-
Acqua grande€2.5Servizio acqua prodotta con depuratore e controlli periodici secondo norme vigenti
-
Fanta€4
-
Sprite€4
Rum (4cl)
-
Santiago de cuba 11y€12
-
Four square 2007€15Barbados
-
Sailor jerry€7USA
-
Longueteau concerto€20Guadalupe
-
Arcane cane crush premium white€9Mauritius island
-
Angostura 5y€8Trinidad/Tobago
-
Matusalem 7y€7Dominican republic
-
Plantation OFTD€12Jamaica-Trinidad-Guayana
-
Cubay anejo€7
-
Don papa baroko€11Philippine
-
Pere lanbar cuvee special€16Marie galante
-
Longueteau 50°€8Guadalupe
-
Clarin sajous€15Haiti
-
Leblon€8Brasil
-
Forsyths white habitation€13Jamaica
-
Matusalem 15y€15Dominican republic
-
Longueteau genesis€20Guadalupe
-
Diplomatico reserva€10Venezuela
-
El dorado 15y€12Guayana
-
Angostura 7y€9Trinidad/Tobago
-
Angostura 3y€7Trinidad/Tobago
-
Teeda€18Japan
-
Plantation 3 stars€7Trinidad,Barbados,Jamaica
-
Flor de cana 12y€11Nicaragua
-
Hampden estate pure single€13Jamaica
-
Yaguara€11Brasil
-
El dorado 12y€10Guayana
-
Cubay carta blanca€6
-
Dorly’s 14y€17Barbados
-
Clarin sajous€15Haiti
-
Pere labat 59 white€9Marie galante
-
Arcane delicatissime€13Mauritius island
-
Dorly’s XO€11Barbados
-
Angostura deluxe aged€11
-
Zacapa reserva€12Guatemala
-
Rum bar whorty park€8Jamaica
-
Santa teresa 1796€10Venezuela
-
Brugal 1888€10Dominican republic
Dolci
-
Tiramisù al passito€7
-
Crema catalana ai lamponi, vaniglia e cocco€7
-
Brownie al cocco€7
-
Gelato al marsala€7
-
Millefoglie di crema *€7
-
Cannolo destrutturato€6
-
Cassata siciliana€6
-
Mousse al cioccolato bianco e pepe rosa, con passion fruit e crumble di mandorle€8
Taglieri
-
Delicato€23Crudo di parma con osso, culatello, lardo di colonnata, olive del belice, cacetto ragusano e burrata di corato.
-
Riserva€21Bresaola di cavallo, finocchiona toscana, coppa santangiolese, caciocavallo stagionato, cotonese e nero di sicilia
-
2iogrammi€21Cotto affumicato alle erbe, salsiccia dolce, speck silano, tomino alla piastra, burrata, erborinato siciliano
-
Estero€24Pata negra, chorizo ibérico de bellota, cecina de león, camembert di latte crudo e triple crème
-
Nebrodi€22Salame al pistacchio, salsiccia e arrotolata dei nebrodi, formaggio di fossa, ricotta semidura e talé siciliano
-
Origini€22Mortadella siciliana, culaccia, cotto alle bacche di ginepro, terre di munnura, formaggio al tartufo e mozzarella di bufala
Bevande
-
Acqua naturale / frizzante€2.5
-
Birra alla spina€4
-
Birra in bottiglia (33 cl)€5
-
Bevande analcoliche€4
Vodka tonic (4cl)
-
Grey goose€10France
-
Fair€10France
-
Etsu€12Japan
-
Beluga€10Russian
-
Stolichnaya lemon€7Russian
-
Stolichnaya€7Russian
-
Belvedere€10Poland
I crudi
-
Il tonno rosso*€15Tartare di tonno con crema fraîche, capperi e perlage di basilico\n
-
I nostri crudi*€40Selezione dei nostri crudi di pesce in base al fresco di giornata\n
-
Il carpaccio di manzo€14Carpaccio di manzo ai profumi di campo, crema di cacio e pepe e nocciole
-
La tartare di carne€13Battuto di fassona con dressing di caprino, senape dolce e anacardi\n
-
Il gambero rosso*€15Battuto di gambero rosso con gazpacho di arance e menta, salsa di bufala e ova di salmone\n
-
Il pesce marinato*€16Sashimi di pesce del giorno, gel al passion fruit, lime e mela verde\n
Contorni
-
Ratatouille di verdure di stagione€6Ratatouille of seasonal vegetables\n
-
Tortino di patate e broccoletti€8Tortino di patate e broccoletti con fonduta al parmigiano\n
-
Insalata cicladi€11Insalata greca con misticanza, lollo rosso, cipolla, olive nere, feta e salsa tzatziki
-
Insalata 21 ogrammi*€13Insalata con burrata, salmone affumicato, finocchi, misticanza e basilico
-
Patate al forno€6Roasted potatoes
Bio soft drink
-
Bitter lemon€4Limone rinfrescantenella sua forma pià elegante. Gusto fresco di limone, accentuato da una leggera acidità e completato da un finale piacevolmente amarognolo.
-
Simply cola€4Una ricetta nuova e iconica. Deliziosi limone e lime insieme a zenzero speziato e arancia, caratterizzati da una fine dolcezza, danno vita a un'esperienza di cola inconfondibilmente pura.
-
Black orange€4Con il gusto delle arance in diverse sfumature. Il mix unico di acidità e aromi di frutta crea un'esplosione di gusto sulla lingua piacevolm ente amaro e allo stesso tempo meravigliosamente rinfrescante
-
Tonic water€4Un'acidità distintiva. Una fine nota amara, accompagnata da un rinfrescante limone, viene completata dal gusto di erbe accuratamente selezionate.
-
Ginger ale€4Elegante, corposo e sorprendente. Le note stimolanti dello zenzero incontrano una speziatura piacevolmente fine, per creare una miscela di sapori col il gusto rinfrescante del bergamotto.
-
Viva mate€4Un tocco di limone, fresco ed equilibrato. Il rinfrescante limone incontra il caratteristico sapore di mate, che si trasforma in una nota di vaniglia piacevolemente affumicata.
-
Ginger beer€4Una speziatura distintiva incontra la freschezza della terra. Gli aromi terrosi dell zenzero incontrano un rinfrescante sapore di agrumi: una piccantezza speziata si sofferma sulla lingua per un'esperienza di gusto davvero perfetta.
-
Purple berry€4Con un gusto floreale, fruttato e una sottile acidità. Ciò che inizia fruttato e floreale sulla lingua si trasforma in una rinfrescante nota di limone ed è completato da un accenno di ppiacevole acidità-
