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Menu di 1893 by EHL

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Menu di 1893 by EHL

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Les entrées Le plat végétarien Les poissons Les viandes La broche Les fromages & desserts

Les entrées

Salade d'artichauts
20
Salade César
21
Gravlax d'Omble du lac
21
Soupe de courgette
19

Le plat végétarien

Croustillant d'aubergine
29

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Les poissons

Filet de sandre
39
Mousseline de brochet
38

Les viandes

Rumsteak pôélé
58
Courgette farcie
38

La broche

Jarret de veau
78

Les fromages & desserts

Fromage affinés
14
Omelette norvégienne
14
Verrine chocolat / coco
12
Entremet abricot
12
Tartelette fruits rouges
12

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