Menu pranzo
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Menu margherita€10Pizza margherita + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè.
Bevande
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Aranciata artigianale lurisia€3.5
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Thè alla pesca cortese€3.5
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Molecola zero€3.5
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Thè al limone cortese€3.5
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Gazzosa cortese€3.5
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Molecola€3.5
Caffetteria
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Decaffeinato€2
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Acqua€2
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Orzo & ginseng€2
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Espresso€2
Vini
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Prosecco alturius€25
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Vino al calice bianco, rosso o prosecco€6
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Vino pinot grigio€22
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Vino ribolla gialla€24
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Vino cabernet sauvignon€23
Dolci
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I nostri dolci sono freschi e le opzioni cambiano quotidianamente€7Non esitare a chiedere al nostro sta\u0011 le proposte del giorno!
Menu pranzo - menu pizza €12
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Ripieno di napoliCalzone farcito con ricotta fior di latte, salame napoli, pepe nero e basilico con glassata di pomodoro e mozzarella.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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SpinacinoCrema di spinacino, mozzarella fiordilatte, coppa piacentina, parmigiano reggiano.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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NapoliPomodoro san marzano, acciughe di cetara, origano, basilico.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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DiavolaPomodoro san marzano, fiordilatte, salame piccante, basilico.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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WurstelFiordilatte, pomodoro san marzano, wurstel. pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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MortadellaFiordilatte, burrata d’andria, mortadella e pistacchi di bronte.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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MarinaraSalsa di pomodoro san marzano, aglio, origano e basilico.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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prosciutto 5 recensioni & funghiPomodoro san marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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Salsiccia e friarielliFiordilatte, friarielli e salsiccia.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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VerdurePomodoro san marzano, fiordilatte, verdure grigliate, basilico. pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
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4 formaggiFiordilatte, gorgonzola, taleggio, pecorino, grana e basilico.pizza a scelta tra le seguenti + 1 bibita o acqua 0.5 cl o birra da 0.33 cl, caffè
Piatti freddi
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Misto salumi & scaglie di grana€14Tutti i piatti freddi sono accompagnati da pane artigianale o focaccia, bibita/acqua da 0,5 cl/birra da 0,33 cl e caè compresi
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Crudo & bufala€15Tutti i piatti freddi sono accompagnati da pane artigianale o focaccia, bibita/acqua da 0,5 cl/birra da 0,33 cl e caè compresi
Pizze gourmet
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Fiocco di crudo & burrata 12 recensioni€19Burrata d'andria, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi
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Mortadella€21Fiordilatte, mortadella, burrata d'andria, pistacchio di bronte
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Tartare di salmone marinato al lime e mango, semi di lino, aneto
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Melanzane€16Crema di melanzane arrostite, fiordilatte, gocce di salsa pomodoro san marzano, prosciutto cotto, spolverata di grana
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Mazara€29Fiordilatte, crema di avocado, gambero rosso di mazara del vallo, germogli
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Cetara€18Burrata, alici, puntarelle
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Polpo€25Crema di patate, tentacoli di polpo grigliato, olive taggiasche, trito di prezzemolo
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Tonno rosso€20Fiordilatte, petali di cipolle di tropea in agrodolce, tonno rosso scottato con semi di sesamo, glassa di aceto di modena riserva
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Pancetta e fave€20Burrata d’andria, fave crude, bacon croccante, pecorino romano dop
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Margherita 14 grani€21Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana dop, pomodorini confit, emulsione di basilico
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Vegana€17Crema di melanzane arrostite, pomodorino confit e melograno
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Campana€20Fiordilatte, salsiccia, friarielli
Pizze classiche
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Marinara€9Salsa di pomodoro san marzano, aglio origano e basilico
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4 formaggi€11Fiordilatte, gorgonzola, taleggio, pecorino, grana e basilico
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Verdure€10Pomodoro san marzano, fiordilatte, verdure grigliate, basilico
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Ripieno di napoli€11Calzone farcito con ricotta fior di latte, salame napoli, pepe nero e basilico con glassata di pomodoro e mozzarella
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Salsiccia e friarielli€12Fiordilatte, salsiccia e friarielli
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Mortadella€12Fiordilatte, burrata d’andria, mortadella e pistacchi di bronte
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Agrumata€12Pomodoro san marzano, pomodorino giallo, bufala, scorza di arancia e limone, basilico
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Diavola€10Pomodoro san marzano, fiordilatte, salame piccante, basilico
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Napoli€10Pomodoro san marzano, fiordilatte, acciughe di cetara, origano, basilico
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Margherita€8Pomodoro san marzano, fiordilatte, basilico
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prosciutto 5 recensioni & funghi€10Pomodoro san marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico
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Spinacino€13Crema di spinacino, fiordilatte, coppa piacentina, parmigiano reggiano
Amari
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Jefferson€6Complesso e bilanciato, note agrumi, finale erbaceo e amaricante
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Washington€6Amaro di arance ed erbe amaricanti di vecchio magazzino doganale
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Toro centuca€6Aromatico, con decise note erbacee e di anice stellato. stupisce il finale, fresco e asciutto
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Madame milù€6Liquore balsamico dalle spiccate note erbacee, con toni freschi ed espettoranti
Birre 75cl
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Ribò - italian grape ale€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. speciale combinazione con il mosto di ribolla gialla
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Nord - bionda€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. dal corpo leggero e aroma dai toni caldi
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Helles joy - bionda€15Birra bionda a bassa fermentazione, non filtrata né pastorizzata. dal colore dorato, con gusto delicato di cereale dolce e finale morbido. si contraddistingue per l’aroma fresco e pulito
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Est - weizen€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia
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Ovest – ambrata€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. il leggero sedimento è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia
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Grecale - italian grape ale€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia
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Barley wine - barrique 50cl€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia
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Ipa - italian pale ale€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia
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Nostrana - biologica€15Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non ltrata né pastorizzata. il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia
Antipasti
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Polpette fatte in casa con grana ed emulsione al basilico, accompagnate da pane casereccio€8
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Salsiccia campana saltata in padella con friarielli serviti con pane casereccio€9
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Bruschette di pane fatto in casa con burrata, alici del cantabrico e origano€8
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Crudo di parma accompagnato da mozzarella di bufala campana fresca e pane casereccio€11
