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Miglior carne di cervo nei ristoranti di Montefiascone

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Carne di cervo

Originating from the Latin verb venari, meaning “to hunt,” the term was originally applied to different game meats including deer, rabbits, goats and pigs, but in recent centuries has narrowed down almost exclusively to deer. In terms of taste and texture, venison is quite similar to beef, but with some subtle differences: while beef is generally fattier and more succulent, venison has a richer, earthier taste because of the deer’s wilder diet of acorns, sage and herbs.

Like beef, venison can be categorised into several cuts and categories, including roast, sirloin, tenderloin and ribs. It can also be ground or cured to make venison sausages, burgers and jerky.Collapse

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Borgo Antico
Borgo Antico / Ristorante, Pub e bar, Italiana
#9 di 137 posti dove mangiare a Montefiascone
ChiusoApre alle 12:00
Italiana, Opzioni vegetariane
$$$$
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... menu with gnocchi, tripe and salad; grilled lake fish; pasta filled with venison and served with a walnut sauce; and, for dessert: Tiramisu and ovencooked
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La recensione per il pranzo in sé sarebbe stata da 5 stelle piene, se non fosse stato per l imbarazzante sceneggiata del proprietario a fine pasto che ci ha impedito di pagare
Miralago Ristorante
Miralago Ristorante / Ristorante, Italiana, Pesce , Pizzeria
#17 di 137 posti dove mangiare a Montefiascone
ChiusoApre alle 12:30
Pizzeria, Opzioni vegetariane
$$$$
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... Straordinarie le carni alla brace di Paolo che, quando è in vena, può anche regalarvi extra un assaggio di spuntature che rischia di rivelarsi
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We visited this restaurant 12 of August 2019 and absolutely loved it. Initially we went there for the view and the diversity of menu. My husband wanted meat, my kid fish and I