Started
-
Maxi tagliere (x2)Di salumi poggio felcioso, assaggio di caprino e miele locale, verdurina e coccole fritte
-
Tribe fries (x3)Tris di lingotti, una porzione di bocconcini di pollo, una porzione di provola, patata fusa
-
Bocconcini di pollo (6 pz)In croccante panatura serviti con maio
-
Provola (6 pz)In croccante panatura di nachos e maio tartufata
-
Di carne salada poggio felcioso condita con olio, sale, pepe, su granulare di bruschetta, origano, aglio, olive, capperi e tuorlo d'uovo
Bevande
-
Acqua microfiltrata naturale/frizzante
-
Coca, fanta, sprite, coca zero lattina 0,33 cl
-
Caffe illy
-
Caffe illy corretto
-
Caffe goloso con pallina di gelato, fondente e cacao
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Lingotto time
-
Lingotto acquacottaDi verdure di stagione, patate, salsiccia, battuto di lardo di maiale tranquillo e maggiorana in croccante panatura su tuorlo d'uovo
-
LingottoSupplì classico con pomodoro, basilico e mozzarella
-
Lingotto tartufatoCon patate viterbesi, prezzemolo, pepe, mozzarella e maionese al tartufo
-
Tris di lingottiI nostri tre lingotti ad un prezzo vantaggioso
Tribe selection
-
Cacio e mieleFormaggi in diverse consistenze con provola, gorgonzola, fior di latte, ricotta e miele locale
-
MortazzaFior di latte misto bufala, mortadella artigianale poggio felcioso, ricotta, pesto di pistacchio e scorza d'arancia
-
Made in allumiereCrema di porcini, fior di latte italiano, sbriciola di salsiccia poggio felcioso aromatizzata al finocchietto selvatico e tartufo scorzone locale
-
Passione piccanteCicoria ripassata, \"nduja poggio felcioso e stracciata di bufala
-
L'orto di manuVerdure miste di stagione in diverse consistenze provenienti dall'orto di mio fratello emanuele e ricotta
-
SfiziosaPomodoro italiano, mesticanza, pachino, bufala campana, prosciutto crudo
Dolci
-
Tiramisu dei ricordiCon crema al mascarpone, biscottini plasmon, nesquik, nutella e pan di stelle
-
Calda cialda con gelato fiordilatte, coulis ai frutti di bosco e fondente
-
Tortino al cioccolatoCon mousse al cioccolato bianco, noci e nocillo
Burger
-
Hotdog tribePanino morbido e wurstel artigianale, senape, ketchup della casa e cipolla crispy
-
PeppeCarne di maiale stracotta con visciole, la nostra insalata coleslaw e mozzarella
-
EvergreenParmigiana di melanzane con fiocchi di ricotta e pesto di basilico
-
Grosso grossoDoppio burger di manzo, doppia insalata, doppio pomodoro, doppio formaggio e maionese al tartufo
-
Porkastrolo smashBurger di maiale smash, cicoria ripassata, la nostra nduja, provola e guanciale
-
GuancialottoBurger di manzo, pomodoro fresco, guanciale, insalata e formaggio fuso
-
PollastroMedaglione di pollo crispy, insalata, pomodoro, maionese artigianale e stracciata di bufala
Ciccia
-
Parmigiana di polloDue medaglioni di pollo croccante, intervallati da pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e crema di basilico
-
Tagliata mediterranea (300 g)Dai nostri allevamenti vitella servita con mesticanza, pomodorino e fiocchi di burrata
-
Insalatona del tribeInsalata mista con pollo croccante, granulare di uovo sodo, pancetta fritta, parmigiano, cubotti di pane tostato e dressing di maio
-
Madame entrecote (300 g)Carne di vitella \"poggio felcioso\" con lardo e nocciole servita con mesticanza
-
Tagliata rustica (300 g)Vitella servita con cicoria, hummus di ceci agrumato e guancialetto poggio felcioso
-
Big one (300 g)Hamburger al piatto, servito con cicoria ripassata, patate fritte e salsa tribe
-
Mr. entrecote (300 g)La nostra carne di vitella con burro montato al rosmarino aglio e agrumi, servita con patatine fritte
Pizza
-
BiancaneveMozzarella misto bufala, il nostro prosciutto cotto artigianale e pesto di basilico
-
La mia capricciosaFunghi champignon trifolati, fior di latte e lamelle di carciofi, all'uscita prosciutto crudo, mimosa d'uovo cotto al vapore e olive
-
MargheritaPomodoro italiano, mozzarella tagliata a mano e basilico
-
DiavolaSalame piccante, pomodoro, fior di latte e basilico
-
Bufala e reggianoPomodoro italiano, stracciata di bufala, parmigiano e basilico
-
MargheritissimaPomodoro italiano, bufala campana e basilico fresco
-
Cicoria e salsicciaCicoria di campo ripassata in padella,salsiccia e fior di latte
-
BoscaiolaFunghi trifolati, salsiccia aromatizzata al finocchietto e mozzarella
Birre artigianali
-
Lowenbrau triumphator bock germania - rossa 7,5% (0.25 cl)
-
Terre di faul IPA del mese viterbo (0.25 cl)
-
Jupiler pils belgio - chiara 5,2% (0.25 cl)
Birre bottiglia
-
Trappist
-
Stout
-
Saison
-
Weizen
-
Gluten free
-
Blanche
-
APA
-
Tripel
-
Belgian strong ale
Vini biologici lazo
-
Propizio
-
Cardito
-
Regius
Digestivi
-
Grappa dei monti
-
AMARI ARTIGIANALIWhisky/ rum/ gin richiedi il menù al cameriere
-
Ratafia
-
Sambuca
-
Limoncello della nonna
-
Mirto
-
Amaro del tribe
-
Liquirizia
-
Meloncello della casa
Rossi biologici lazo
-
Lepino
-
Prodigo
-
Pancarpo
-
Peschio
Contorni
-
Mesticanza di campagnaVerdure grigliate in olio
-
Insalata coleslawCavolo, carote, mele, maio,olive, capperi e senape
-
Patata fusaPatate stick, maio al tartufo e cipolla croccante
-
Cicoria ripassataCon olio, aglio e peperoncino
-
SporcaccionaPatate stick, salsa al formaggio, BBQ e guanciale
-
Patata fritta classicaTagliate a mano servite con ketchup artigianale
