I 5 migliori ristoranti con tortellini a Gaggio Montano
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Tortellini
Sono una pasta ripiena a forma di anello, con un ripieno a base di carne, parmigiano, uova e noce moscata. I tortellini sono il simbolo della cucina bolognese, e un piatto immancabile del pranzo di Natale.
La leggenda narra che un oste vide l'ombelico di Venere e volle produrre una pasta che glielo ricordasse.
... Si mangiano ottime tagliatelle e squisiti tortellini
... Abbiamo preso un primo a testa, due tipi di tortellini
