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Il miglior ristorante con tonis Puri a Vigellio

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Tonis Puri

Il Tonis Puri è un pane georgiano tradizionalmente cotto in un tipo specifico di forno chiamato "toné". È leggermente acido a causa del processo di fermentazione che subisce prima della cottura. Questo pane bianco ha una consistenza morbida all'interno con una crosta leggermente croccante all'esterno e viene solitamente gustato con formaggio, carne o zuppa.

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