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I 5 migliori ristoranti con sterz a Vipiteno

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Sterz

Lo Sterz è un piatto rurale semplice, a base di mais, originario delle regioni alpine. La base è costituita da mais macinato grossolanamente, farina, acqua e sale. Ha un sapore semplice e delicato e una consistenza densa e cremosa. Lo Sterz viene tipicamente gustato con zuppe e stufati.

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