SHARE Restaurant&Bar at AVES Arosa Menu

Dinner-karte share

• Aves apero

  Fr12
  Huusbrot mit dreierlei dips als kleiner starter vorneweg. alles hausgemacht. swiss bread with three different dips as a starter. all homemade.
• Aves-salat 5 recensioni

  Fr13
  Blattsalat | sprossen | croutons | kerne | gepickeltes gemüse honig-senf dressing oder kräutervinaigrette leaf salad | sprouts | croutons | seeds | pickled vegetables | honey-mustard or herb vinaigrette
• Funky kürbissuppe

  Fr13
  Fruchtig | spicy | kokos pumpkin soup with coconut
• burrata 2 recensioni

  Fr18
  Ofengemüse | oliven | orange oven vegetables | olives | orange
• Aves starterplate for2

  Fr37
  Verschiedene vorspeisen für 2 personen zum teilen kelly´s kreativer spielplatz different starters for 2 people to share
• Sashimi vom tuna

  Fr24
  Grüne tomate | rote zwiebel | jalapenos tuna | green tomato | red onion | jalapenos
• Rindstartar
  Orientalisch | rote zwiebel | knoblauch beef tatar with red onions oriental style

• Orientalischer kichererbseneintopf
  Süsskartoffel/kokosmilch/harissa/naan - brot chickpea stew/ sweet potato/ coconutmilk/harissa/naan-bread
• Asia pho bo
  Vegane asiabrühe | reisnudel | frühlauch | pilze | mungosprossen | pak choi/ peperoncini vegan rice noodle soup with spring onions/mushrooms/mung sprouts/pak choi/peperoncini
• Älplerspätzli homie style mit apfelchutney

  Fr29
  Kürbis/lauch/apfel/rosa pfeffer und mit maraner käse überbacken spätzle/pumpkin/leek/apple/pink pepper and gratinated local cheese
• Nussbraten ch
  Mit kartoffel-pastinaken-püree/ peperonata | pastinakenjus nut roast / potato-celeriac puree/beans
• fish 1 recensione & chips (swiss)
  Schweizer wels von „local fish“ mit pommes und grüner sauce swiss catfish with 'local fish' with fries and green sauce

• Pinsa buffalina
  Tomatensauce/büffelmozzarella/basilikum/ rucola tomato sauce/buffalomozzarella/ basil/ rucola
• Pinsa piccante
  Tomatensauce/ mozzarella/ chorizo/ basilikum tomato sauce/ mozzarella/ chorizo/ basil
• Pinsa vegetariana
  Mozzarella/ peperoni/ oliven/ tomaten/ basilikum/ champignons mozzarella/ pepperoni/ olives/ tomatoes/ basil/ mushrooms
• Pinsa prosciutto
  Tomatensauce/ kochschinken/ mozzarella/ basilikum tomato sauce/ cooked ham/ mozzarella/ basil
• Pinsa parma
  Tomatensauce/ mozzarella/ ruccola/ parma schinken/ parmesan tomatensauce/ mozzarella/ ruccola/ parma schinken/ parmesan
• Pinsa raclette
  Maraner raclettekäse/ speck/ cherry tomaten/ cornichons maraner raclette cheese/ bacon/ cherry tomatoes/ gherkins

• Baskischer cheesecake

  Fr12.5
  Mit zwetschge/ with plump
• Apfelstrudel

  Fr12.5
  Mit vanilla eis
• Schoggimousse

  Fr12.5
  Mit mango
• Kalte lust

  120 ml Becher Fr6.5
  Classic: vanille, schokolade special: matcha vegan: erdbeer, himbeer, mango sorbet