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I 5 migliori ristoranti con sfiha a Zurigo

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Sfiha

La Sfiha è una torta di carne a faccia aperta o una focaccia condita con carne macinata. L'agnello o il manzo vengono marinati con cumino, paprika e sommacco, quindi combinati con pomodori e cipolle. Il composto viene steso sull'impasto e cotto fino a doratura.

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