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Il miglior ristorante con saltimbocca a Solacciano
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Saltimbocca
Questo piatto iconico di Roma è davvero gustoso. Gli ingredienti sono fette di carne bovina cui si aggiunge prosciutto crudo o cotto e salvia fresca, cotte in burro ed eventualmente un po' di vino. Volendo possono essere serviti con cipolla rossa, capperi e carciofi.
