Secondi
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Ceci e baccala'€25Baccalà cotto al vapore con humms di ceci, pomodori confit e cicoria ripassata
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Rustichella di pollo alla diavola€21.9Rustichella di pollo speziata e poi grigliata servita con millefoglie di verdure e senape al miele
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Filetto sel. la granda alla brace€29.9Filetto di manzo grigliato con asparagi alla griglia e morbido di patata
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Costine d'agnello alla griglia€24.9Costine d'agnello alla griglia servite con vignarola di carciofi, fave e piselli e cremoso al pecorino D.O.P
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Tagliata eataly€24.9Tagliata di fassona piemontese presidio slow food la granda da 220 gr con millefoglie di verdure e senape al miele
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Frittura mista€25Totani, acciughe, baccalà in pastella, con carote e zucchine dell’ortofrutta di Eataly
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Pesce spada terra€24.9Trancio di pesce spada grigliato con caponata di zucchine,peperoni e melanzane con pesto di basilico e pane guttiau
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Fiorentina la granda BTFiorentina di fassona piemontese selezione la granda cotta alla griglia e servita su pietra. Peso minimo: 1 kg.
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Sottofiletto batava€49.9Sottofiletto di batava da 500 gr servito con pannocchia grigliata laccata con burro alle erbe e salsa chimichurri
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Tagliata di tonno€25Tagliata di tonno pinna gialla con verdurine croccanti, zenzero e soia
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Spiedone di gamberi alla griglia€19.9Spiedone di gamberi con insalatina di avocado e datterini all'olio extravergine d'oliva
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Costata BTCostata di fassona piemontese selezione la granda cotta alla griglia e servita su pietra. Peso minimo: 1 kg.
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Grigliata di pesce€39.9Trancio di tonno grigliato, tentacolo di polpo, pesce spada e gamberoni serviti con broccolo romanesco ripassato
I vini - no alcohol
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Alternativa bianco alcohol free (calice 125ml)€22
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Zerotondo bio alcohol free (bottiglia 750ml)€22
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Mezze bottiglie
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Rosato langhe DOC€15
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Pradalupo roero arneis DOCG€15
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Biskero chianti DOCG€15
L'aperitivo italiano
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Sarti spritz€8Sarti, prosecco, soda con fetta d'arancia
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Negroni€8Campari, vermouth rosso e gin con fetta d'arancia
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Americano€8Campari, vermouth rosso e soda con fetta d'arancia
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Cynar spritz€8Cynar, prosecco, soda, fetta d'arancia con fetta d'arancia
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Crodino XL€5Crodino biondo o rosso con fetta d'arancia
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Crodino spritz€8Crodino biondo, prosecco, soda, fetta d'arancia.
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Campari spritz€8Campari, prosecco e soda con fetta d'arancia
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Aperol spritz€8Aperol, prosecco e soda con fetta d'arancia
Menu
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Menu degustazone 3 portate (prezzo)€60Esclusi acqua e coperto 1° portata a scelta tra gli antipasti 2° portata a scelta tra un primo o un secondo 3° portata a scelta tra i desserts
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Tris d'antipasti€15.9Tartare tonnata/hummus di ceci/ ostrica
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Menu degustazone 4 portate€70Esclusi acqua e coperto 1° portata a scelta tra gli antipasti 2° portata a scelta tra i primi 3° portata a scelta tra i secondi 4° portata a scelta tra i desserts
I vini bollicine bottiglia 750ml
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Sburoun spumante metodo classico brut€26
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Maximum blanc de blancs trento DOC brut€45
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Jeio valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut€26
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Limited edition alta langa DOCG brut€38
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Il fresco prosecco doc rose millesimato brut€25
Dolci
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Gelato alla crema€7
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Rocher al pistacchio€8.9Cremoso al pistacchio, glassato con cioccolato bianco e granella di pistacchi
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Tiramisu'€7.5Savoiardo, crema al mascarpone, caffè e cacao amaro
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Affogato al caffè€7
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Zuppa inglese€8.9
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Cantucci e vin santo€8
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Carpaccio d' ananas alla brace€9Carpaccio d'ananas alla brace con salsa al caramello, meringhe di cocco e sorbetto al mango
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Savarin arancia e fragoline di bosco di sal de riso€8.9Savarin imbevuto al liquore di arancia, farcito con crema chantilly all'italiana, zest di arance candite, fragole e fragoline di bosco semicandite.
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Gelato alla vaniglia€7
Antipasti
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Polpettina di pollo alla cacciatora€13.9Polpette di pollo servite con patata schiacciata, maionese leggera alle olive e intingolo al rosmarino.
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Hummus di ceci€13Crema di ceci condita con pasta di sesamo bianco, olio extra-vergine d'oliva aromatizzato all'aglio e ceci croccanti
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Ostrica prestige€6
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Uovo nell'orto€14.9Uovo croccante, servito con carciofi, fave e piselli spadellati e cremoso al pecorino DOP
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Baccala fritto€14.9Bocconcini di baccala' in pastella serviti con cipolla rossa caramellata, hummus di ceci e salsa agrodolce
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Tartare di tonno€16.9Tartare di tonno con insalatina di datterini e avocado con salsa di burrata, aneto e zest di limone
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Cruda di fassona tonnata€14.9Cruda di fassona piemontese con salsa tonnata alleggerita, capperi e pane carasau.
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Gradisca burrata e aceto balsamico€17.9Carpaccio di manzo marinato con bacche di ginepro, pepe, zucchero e rosmarino, poi completata dalla stagionatura con thè seuchong e miele di elva presidio slow food. Servita con burrata, misticanza e vinaigrette all'aceto balsamico
Le birre in bottiglia
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Birra bionda eataly€6Artigianale non filtrata | bionda lager | 330 ml | 4,8%
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Botanic IPA nonalcoholic€6Baladin | 330 ml
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Birra IPA eataly€6Artigianale non filtrata | indian pale ale | 330 ml | 6%
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Birra ambrata eataly€6Artigianale non filtrata | ambrata | 330 ml | 5,5%
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Bianca blanche€8Birra viola - 0,355 - 4,8%
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India pale ale€8Birra viola - 0,355 - 6,9%
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Bionda lager€12Birra viola - 0,75 - 5,6%
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Birra bionda gluten free eataly€6Artigianale non filtrata | bionda lager | 330 ml | 5%
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Forst 0.0€5Brauerei forst
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Bionda lager€8Birra viola- 0,355 - 5,6%
Contorni
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Patata fritta eataly€7
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Vignarola di verdure€9Fave, piselli e carciofi spadellati e serviti nel coccio
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Insalatina mista€6
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Asparagi alla griglia€12
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Caponata€8
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Cicoria ripassata€8
I vini rossi bottiglia 750ml
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Raimonda barbera d'alba DOC€28
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Syrah terre siciliane IGT€22
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Frappato sicilia DOC€25
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Buio carignano del sulcis DOC€26
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Vigneto cialdini lambrusco grasparossa di castelvetro DOC€22
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Ornello maremma toscana IGT€30
Acqua e caffè
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Caffè espresso€2.3
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Acqua millennium naturale prezzo 650 ml€3.5
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Acqua millennium frizzante prezzo 650 ml€3.5
Le bibite
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Aranciata amara 275 ml€3.5Lurisia
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Limonata 275 ml€3.5Lurisia
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Chinotto 275 ml€3.5Lurisia
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Tonica 275 ml€3.5Lurisia
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Limonata 330 ml€3.9Con succo di limoni Italiani | eataly
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Aranciata 275 ml€3.5Lurisia
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Gazzosa 275 ml€3.5Lurisia
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Cola 330 ml€3.9Eataly
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Cola zero zucchero 330 ml€3.9Eataly
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Aranciata rossa 275 ml€3.5Lurisia
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Vivace 330 ml€3.9Con succo di arance Italiane | eataly
After meal
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Amaro braulio riserva speciale€4Campari
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Amaro agile€4
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Amaretto rosted€4Adriatico
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Amaro cynar€4Campari
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Mirto rosso di sardegna€4Silvio carta
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Amaro averna€4Campari
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Limoncello mamma mia€4Adriatico
I vini bianchi bottiglia 750ml
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Selida gewurztraminer alto adige DOC€30
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Ribolla gialla friuli colli orientali DOC€30
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Chardonnay puglia IGT€22
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Petrizza vermentino gallura DOCG€30
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Marin riesling langhe DOC€35
Cocktail list
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Moscow mule€8Vodka origine bio, ginger beer, foglie di menta, fetta di lime
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Paloma€9Tequila blanco espolon, soda al pompelmo rosa gasco, succo di limone e pizzico di sale
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Volo frizz€8Bitter analcolico, sparkling alcohol free, soda e fetta d'arancia
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Adriatico zero mule€10Adriatico zero, ginger beer e fetta di lime
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Negroni sbagliato€8Campari, vermouth rosso, prosecco DOC e fetta d'arancia
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Hugo€8Prosecco DOC, aperitivo fiori di sambuco, soda, foglie di menta e fetta di limone
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Malfy tonic gin limone€9Gin malfy limone, tonica superfine, scorza di. limone
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Fernet cola€8Fernet, cola, fetta lime
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Tonic sabatini no alcohol€9Sabatini no alcol, tonica, foglie di menta e fetta di limone
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Gin lemon hendrick's€10Gin hendrick's, limonata, scorza di limone
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Malfy gin lemon€9Limonata, gin malfy limone, scorza di limone
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Limoncello spritz€8Limoncello mamma mia adriatico, prosecco, soda e scorza di limone
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Gin tonic mare€11Gin mare, tonica e scorza di limone
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Bittertass€8Cedrata tassoni, bitter del lago, rametto rosmarino
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Gin tonic hendrick's€10Gin hendrick's, acqua tonica e fetta di cetriolo
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Frangelico espresso martini€8Frangelico,, vodka 0.1 bio, caffè espresso, sciroppo di zucchero
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Gin lemon mare€11Gin mare, limonata, scorza di linone
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White adriatico€9Adriatico crushed, succo di limone, boigin gin
I vini rosati bottiglia 750ml
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Solerose rosato langhe DOC€25
Primi
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Tagliolino come un saltimbocca alla romana€19.9Tagliolino di pasta fresca all'uovo, burro e salvia con crumble di prosciutto crudo stagionato
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Busiate con puttanesca di tonno€20.9Busiate con puttanesca di tonno con datterino rosso, terra d'olive, capperi fritti e dressing al pomodoro giallo
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Spaghetto A.O.P di \"terra\€16.9Spaghetto eataly con olio siciliano \"centonze\", aglio cotto alla brace, peperoncino e pane croccante aromatizzato con acciughe e prezzemolo
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Ravioli alla carbonara d'asparagi€20.9Ravioli di pasta fresca ripieni di ricotta, pepe e pecorino, serviti con asparagi spadellati e spuma d'uovo biologico
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Tonnarello vongole e bottarga€21.9Tonnarello fresco di semola, olio all'aglio, vongole veraci, bottarga di muggine e zest di limone
