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Risotto

Il risotto è un piatto tipico del Nord Italia, dove nelle estese pianure vi è una grande produzione di riso. Si usano varietà di riso a chicchi grossi e affusolati e lo si cuoce con brodo di carne, pesce o verdure.

Insaporiscilo col vino bianco e, a seconda degli ingredienti, fallo mantecare col parmigiano. Aggiungi lo zafferano se vuoi che sia giallo.

Alla Feba
€€€€

1. Alla Feba

 Ristorante italiano, Italiana
557 voti
Chiuso fino alle 12:00
positive icon
... l antipasto misto caldo, il risotto con radicchio di Treviso e salsiccia 
Pinco Pallino da Aurelio
€€€€

2. Pinco Pallino da Aurelio

 Pub e bar, Ristorante
386 voti
Aperto fino alle 22:00
negative icon
... ma non mi puoi servire un risotto impaccato da far fatica a sgranarlo 
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