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Risotto

Il risotto è un piatto tipico del Nord Italia, dove nelle estese pianure vi è una grande produzione di riso. Si usano varietà di riso a chicchi grossi e affusolati e lo si cuoce con brodo di carne, pesce o verdure.

Insaporiscilo col vino bianco e, a seconda degli ingredienti, fallo mantecare col parmigiano. Aggiungi lo zafferano se vuoi che sia giallo.

Osteria Vecchia Pergola
€€€€

1. Osteria Vecchia Pergola
Italiana
Ostreria fratelli Pavesi
€€€€

2. Ostreria fratelli Pavesi
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La Ca' di Sass
€€€€

3. La Ca' di Sass
Italiana, Mediterranea, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
Trattoria DI Verano Da Giovanni
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4. Trattoria DI Verano Da Giovanni
Italiana, alla griglia, Opzioni vegetariane
Ristorante Olympia
€€€€

5. Ristorante Olympia
Italiana
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