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meal

Risotto

Il risotto è un piatto tipico del Nord Italia, dove nelle estese pianure vi è una grande produzione di riso. Si usano varietà di riso a chicchi grossi e affusolati e lo si cuoce con brodo di carne, pesce o verdure.

Insaporiscilo col vino bianco e, a seconda degli ingredienti, fallo mantecare col parmigiano. Aggiungi lo zafferano se vuoi che sia giallo.

Trattoria del Negroamaro
€€€€

1. Trattoria del Negroamaro

 Ristorante, Pizzeria, Pesce
488 voti
Italiana, Specialità di mare
negative icon
... nella preparazione dei piatti. il mio risotto sembrava più un riso lesso e 
Ristorante Desiderato
€€€€

2. Ristorante Desiderato

 Ristorante, Italiana
1298 voti
Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
neutral icon
... 2 calmarate e un risotto fantastici, ma il branzino… decisamente porzione 
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