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Risotto

Il risotto è un piatto tipico del Nord Italia, dove nelle estese pianure vi è una grande produzione di riso. Si usano varietà di riso a chicchi grossi e affusolati e lo si cuoce con brodo di carne, pesce o verdure.

Insaporiscilo col vino bianco e, a seconda degli ingredienti, fallo mantecare col parmigiano. Aggiungi lo zafferano se vuoi che sia giallo.

Ristorante Hotel Panoramico riservazione obbligatoria
€€€€

1. Ristorante Hotel Panoramico riservazione obbligatoria

 Ristorante italiano, Italiana, Pesce
2398 voti
positive icon
... Ottimo il risotto al Franciacorta 
Padem da Rosi
€€€€

2. Padem da Rosi

 Ristorante italiano, Italiana
107 voti
positive icon
... a km 0, a seguire tris di primi, risotto al cavolo rosso ottimo, casoncelli 
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