Vini bianchi
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Santagostino baglio sorìa' bianco firriato€30
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Sentiero del vento duca di salaparuta€25
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Charme bianco firriato€16Igt terre siciliane blend di vitigni autoctoni seducente e brioso al palato, intenso per i profumi fruttati, elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante
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Terre della baronia bianco az. milazzo€30È un catarratto dal profilo fresco e fruttato, affinato per pochi mesi in acciaio. il ventaglio olfattivo è composto da note di fiori bianchi, erbe aromatiche e frutta tropicale con una soffusa sapidità. il gusto è ricco e leggero, succoso, pulito e gradevolmente sapido
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Cantina de gregorio grillo rahana€15
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Zibibbo terre siciliane \"taif\" fina€18
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Baglio del cristo di campobello adenzia bianco€25
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Kados grillo sicilia doc - duca di salaparuta€20
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Lavico etna bianco etna doc€30
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Jasmin zibibbo firriato€18
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Vino morgante sfuso 0.50 lt€6Nero d'avola vinificato in bianco
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Lavì spumante nero d'avola rosè€15Avvolgente, fruttato, armonico. uno spumante 100% nero d’avola; un extra dry che valorizza l’espressione autentica di questo vitigno principe della sicilia.
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Colomba bianca lavì grillo vino spumante extra dry€15
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Bianco di san lorenzo sicilia doc€14
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Rosato 'calanìca' duca di salaparuta€15
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'kikè' cantine fina€18
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Spumante brut terre siciliane igp le stranizze€16
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Duca rosé€15
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Cristo di campob. cdc bianco€20Il cdc bianco è un vino siciliano prodotto nelle campagne agrigentine. blend di chardonnay, grillo, insolia e catarratto.
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Maria costanza bianco bio d.o.p. 2023 - az. agr. milazzo€35
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Duca nero spumante extra brut millesimato - duca di salaparuta€20
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Sauvignon 'mamarì' cantine fina€18Il “mamarì” di fina è un’espressione ricca e piacevole di sauvignon siciliano, prodotto con vinificazione solo in acciaio. profuma di peperone giallo, tante erbe aromatiche, foglia di pomodoro e frutta esotica. al palato è morbido, fruttato e rinfrescante, armonico e piacevole
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Resilience insolia colomba bianca€16
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Vino morgante sfuso 0.75 lt€9Nero d'avola vinificato in bianco
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Lalùci grillo doc sicilia€30Lalùci\" è un grillo fresco e ben strutturato, vinificato in acciaio. il bouquet è lo specchio della terra siciliana, note agrumate e di fiori gialli con finale di menta e sentori marini. al sorso è sapido e minerale con una buon persistenza aromatica e una piacevole morbidezza
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Resilience grillo colomba bianca€16
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Cantina de gregorio rosa di nera d.o.c.€15
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Cristo di campobello - sicilia cdc rosato€20Il nero d’avola è l’anima del c’d’c rosato baglio del cristo di campobello, un vino dal profumo di rosa canina, fragole, lamponi e susine. piacevole ed equilibrato, ha una delicata sapidità finale
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Milazzo bianco di nera€25Bianco di nera di milazzo è un vino bianco da uve inzolia, chardonnay e nero cappuccio vinificate in tempi diversi. e' un vino fruttato elegante e fresco
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Inzolia chiaramonte firriato€20
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Vino morgante sfuso 0.25 lt€3Nero d'avola vinificato in bianco
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Chardonnay chiaramonte firriato€18
Bevande
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Estahe pesca€2.5
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Acqua tonica€2.5
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Lemon soda 33 cl€2.5
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Acqua frizzante 0.5 lt€1.5
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Acqua geraci frizzante 1 lt€3
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Acqua geraci 1 lt naturale€3
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Sprite 33 cl€2.5
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Estathe limone€2.5
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Coca cola zero 33 cl€2.5
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Chinotto 33 cl€2.5
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Acqua lete€3.5
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Gassosa€2
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Coca cola 1 lt vetro€4
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Fanta 33 cl€2.5
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Coca cola 33 cl€2.5
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Acua naturale 0.5 lt€1.5
Dessert
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Dessert gluten free€7Ampia scelta di dessert: cannoli con ricotta / bocconcini con crema di pistacchio / torta alla crema / cannolo scomposto
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Sorbetto al limone€4
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Gelato€4Gelato artigianale. gusti: limone / pistacchio / cioccolato / nocciola / cassata
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Cannoli mignon€4Cannoli alla ricotta di pecora
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Tartufo al pistacchio€4Dolce della tradizione siciliana, pandispagna imbevuto al caffè ricoperto di ricotta e granella di pistacchio di raffadali
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Frutta fresca€4Selezione di frutta fresca di stagione
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Pasta elena€4Semifreddo con pandispagna ricotta e mandorlato
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Tortino al cioccolato dal cuore caldo€4
Antipasti
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Tagliere di formaggi di capra girgintana€16Formaggi di capra girgintana abbinati a composte di produzione locale
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Carpaccio di gamberoni€16Di mazara con riduzione di gelsi e pane croccante
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Antipasto della casa€12Selezione di prodotti tipici siciliani: salumi , formaggi, panelle, caponata di melenzane, olive, etc..
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Carpaccio di manzo modicano€16Marinato al miele di castagno e ragusano
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Frittura di calamari€16
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Tartara di bufala su colata di piacentino ennese€16
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Antipato misto pesce€22Arancinetto al nero di seppia, sarda a beccafico, caponata di spada, cruditè di scampi e gamberoni, tartare di tonno, insalata di polpo
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Burrata con doppia panatura€10Su crema di peperoni alla cenere e profumo menta
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Zuppa di cozze al pomodoro€12Con crostini di pane
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Fritto misto€6Arancinetto, panelle e patatine
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Tartare di tonno€16Battuto di tonno con emulsione di olio e capperi e maionese allo zenzero
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Spatola con cipolla in agrodolce€16Pesce sciabola su cipolla in agrodolce, antica ricetta della tradizione siciliana
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Patatine crocchette e anelli di cipolla€5
Secondi pesce
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Orata alla griglia€18Pesce fresco alla griglia
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Filetto di spigola in crosta di mandorle€16Su crema di patate e porri
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Frittura di calamari€16
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Calamaro alla griglia€16Calamaro scottato su crema di peperoni
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Involtini di pesce spada€16Alla siciliana
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Frittura di paranza€16Pescato del giorno panato e fritto
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Pesce spada€16In crosta di pistacchio
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Tagliata di tonno€18Tonno alla griglia con asparagi
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Fritto misto pesce€16Calamari, gamberi, baccalà, spatola secondo diponibilità
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Baccala alla messinese€16Pomodoro, capperi di lampedusa e olive nere
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Filetto di cernia con gamberoni di mazara€18Pistacchio e profumo di menta
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Spigola alla griglia€18
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Filetto di cernia del contadino€18Filetto di cernia in crosta di pane saporito con pomodoro secco e capperi, su crema di piselli, pomodoro ciliegino e profumo di menta e limone, e crostini croccanti
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Cubo di di tonno€15Con panatura al sesamo su composta di gelso nero
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Filetto di rana pescatrice€18Ripassata al burro su crema di asparagi, purea di patate e mousse di basilico
Aperitivi, digestivi e liquori
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Amaro della casa€3Alle erbe
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Aperol spritz€5
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Gin lemon€5
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Limoncello di sicilia€2Prodotto artiginale
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Grappe aromatizzate€3
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Grappa barriques€3Dall’esperienza bianchi nasce la grappa di sicilia invecchiata in barriques. una grappa da meditazione, un bouquet unico di sapori e aromi, per gustare davvero, con tutte le sfumature della sicilia
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Amaro punico€3Amaro punico, prodotto a marsala con metodi artigianali e con selezione di erbe, che lo rende nel suo genere un prodotto da gustare, anche ghiacciato
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Grappa cantina bianchi€3La grappa di sicilia bianchi è ottenuta da uve selezionate della sicilia occidentale. esperienza, passione, amore per le cose buone permettono di realizzare una grappa ricca di aromi, morbida e piacevole. ideale da servire a fine pasto
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Limoncello spritz€5
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Gin tonic€5
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Liquore alla liquirizia€3
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Caffè€1.5Caffè segafredo
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Amaro del capo€3Liquore d'erbe di calabria. vecchio amaro del capo è frutto di un’antica ricetta calabrese, migliorata dall’esperienza dei mastri distillatori caffo, che da oltre un secolo si dedicano con passione all’arte liquoristica e distillatoria
Primi piatti
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Spaghetti con vongole, profumo di limone
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Cous cous di pesce€18
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Risotto agli scampi€18Risotto con scampi ciliegino e profumo di limone
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Busiate con pesto alla siciliana€14Pasta fresca con pesto alla siciliana (ricotta, pinoli, basilico e pomodoro pachino)
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Linguine allo scoglio€16Linguine con frutti di mare e pomodoro ciliegino
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Pasta fresca con tonno fresco, ciliegino e mentuccia€16
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Pasta fresca al ragù di cinghiale€16
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Spaghetti agli scampi€15E pomodoro ciliegino
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Spaghetti alla tarantina€16Spaghetti con pomodoro e cozze
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Spaghetti con ragù di triglie€16
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Spighe di girgenti€16Spighe di pasta fresca ripiene con crema di melanzana, su fondo di ricotta, pomodoro fresco, pesto di basilico e scaglie di ricotta salata
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Spaghettoni terra e mare€18Spaghettoni trafilati al bronzo con gamberoni marinati al marsala, saltati con batturo di pomodori secchi capperi e peperoncino fresco e spolverata di mollica atturrata
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Busiate con pesto di pistacchio€16Burrata e mandorle tostate
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Cous cous di carne€16
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Calamarata con gambero rosso di mazara€20Pasta fresca con gambero rosso di mazara, ciliegino e pistacchio
Secondi carne
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Involtino di vitello€14Con ripieno con di mortadella e verdura
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Filetto di manzo in crosta di pane affumicato€25Filetto di manzo in doppia panatura e patate al forno
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Entrecoté alla griglia€18Con aceto balsamico siciliano al naturale
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Medaglione di scottona€15Ripieno con mortadella e scamorza affumicata con panatura al pistacchio e verdure dell'orto
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Carrè di agnello€14Alla griglia
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Stinco di maiale€14
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Tagliata di vitello con panatura alle olive€18Su crema di zucca gialla
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Stracotto di manzo€15Al nero d'avola
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Grigliata mista di carne€14Capocollo, salsiccia, pollo e cipollotto
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Carrè di suino nero dei nebrodi€16E crema di piacentino ennese
Pizzeria
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Margherita€6Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico fresco, olio bio
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Alla norma€7Salsa di pomodoro, pomodoro secco, fior di latte, scamorza affumicata, melenzane fritte, olive nere, scaglie di ricotta salata e olio bio
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Troppu bona€12Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodoro datterino, fiocco di crudo, burrata, rucola, scaglie di grana, olio bio
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Bufalina€9Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, ciliegino, basilico
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Badessa€12Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto siciliano a crudo, semi fresco di capra girgentana, ciliegino semi dry e rucola
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Greca€10Pomodoro ciliegino marinato con le cipolle, feta greca e pesto di basilico
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Pizza pan 'ntoni€12Pizza pane condita a crudo con rucola, ciliegino, mozzarella di bufala, scaglie di grana, bresaola, glassa di aceto balsamico
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Gustosa€8Mozzarella fiordilatte, mortadella di suino nero, granella di pistacchio e burrata
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Pizza della francesca€8Mozzarella rucola scaglie e funghi
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4 formaggi€8Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza e caciocavallo
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Estiva€10Pesto di basilico e mandorle, stracchino e pinoli tostati
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Fiocco di crudo€12Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, fiocco di prosciutto crudo siciliano, granella di pistacchio, stracciatella di burrata, basilico e olio bio
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Del brigante€12Mozzarella fiordilatte, primo sale al tartufo, funghi cardoncelli, lardo siciliano e miele di castagno
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La lampara€7Salsa di pomodoro, tonno sott’olio, cipolla rosolata, fior di latte, olive nere, basilico e olio bio
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Lady pizza€8Pizza base, mozzarella verdure grigliate (melenzane zucchine peperoni) salame piccante
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Romana€6.5Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, basilico fresco, olio bio
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Cudduruni€8Salsa di pomodoro, ciliegino, cacio cavallo ragusano dop, acciughe, origano, olive, olio all'aglio bio
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Coppata€10Salsa di pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, funghi porcini, pancetta coppata, e olio bio
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Calzettino€9Calzone con mozzarella, mozzarella di bufala, svizzero, funghi, bieta
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Parmigiana€8Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, scaglie di grana padano
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Tedesca€6Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine
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Capricciosa€7.5Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, uovo, wurstel, origano, olive
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Piccante€10Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla rossa di tropea, coppa piccante e n'duja
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La fresca€12Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, alacce di sciacca, burrata e mentuccia
Birre nazionali
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Birra dello stretto 66cl€5Premium lager
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La sicula american pale ale€4Straordinaria birra ambrata in stile americano. rinfrescante con un uso del luppolo della yakima valley. buon equilibrio malto-luppolo e media carbonazione. nel finale permangono amaro e luppolo
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Ichnusa non filtrata 33 cl€3.5
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La sicula nera 33 cl€3.5Birra scura con un sapore tostato ma non troppo forte e un retrogusto di affumicato. schiuma spessa e cremosa. era la birra degli scaricatori di porto, i cosiddetti porters, che bevevano questa birra per il sapore forte e per gli alti valori nutrizionali
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Ichnusa non filtrata 50 cl€5
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La sicula bionda 33 cl€3.5
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Birra dello stretto premium lager (33 cl)€3
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Semedorato premium lager 33 cl€3Birra premium a bassa fermentazione e di colore chiaro, di puro malto d'orzo. una birra elegante e raffinata con 5% di gradazione alcolica che va servita ad una temperatura di 5-6°c.
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Birra messina cristalli di sale 33 cl€3.5
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Messina cristalli di sale 50 cl€5
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Semedorato 66cl€5Premium lager
Vini rossi
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Nero d'avola 'lu patri' baglio del cristo di campobello€50
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Firriato sant'agostino rosso€30Santagostino baglio sorìa igt terre siciliane nero d'avola-syrah vino rosso dal colore rosso rubino impenetrabile, piacevolmente fruttato e ricco di eleganza. da uve nero d'avola e syrah, un vino seducente e complesso, in equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità
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'benuara' cusumano€27Il benuara è un vino rosso siciliano intenso e molto fruttato ottenuto da uve nero d’avola e syrah delle colline di monreale, vinificato in acciaio con breve affinamento in botte grande di rovere. emana profumi di amarene, frutti di bosco e spezie dolci e ha un gusto vellutato, fresco e avvolgente
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Baglio del cristo di campobello adenzia rosso€28
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Frappato gorghi tondi€18
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Firriato altavilla della corte igt terre siciliane syrah€18
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Nero d'avola 'passo delle mule' duca di salaparuta€20
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Vino morgante sfuso€9Nero d'avola 0.75lt
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Perricone cantine fina€18
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Maria costanza rosso cantine milazzo€50
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Resilience nero d'avola colomba bianca€16
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Terre della baronia az. milazzo€30Terre della baronia è un vino rosso siciliano morbido e avvolgente da uve nero d'avola e perricone. sentori di ciliegia, tostatura, spezie e richiami salini arricchiscono un corpo di buona intensità e struttura, dai tannini ben sviluppati e dal finale di lunga persistenza. vino biologico
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Baglio del cristo di campobello c'd'c' rosso€20
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Etna rosso 'lavico' duca di salaparuta€30
Contorni
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Verdure alla griglia€4
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Patate contadine€4Patate a sfoglia fritte
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Insalata siciliana€4Insalata verde, capperi, cipolla, pomodoro
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Patate al forno€4
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Patatine fritte€4
