Sushi piemontese
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È bon
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La via del sale
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Tifula e bolé
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Berlica barbis
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Parla pá
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Il maslè
Antpasti
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Crudo vegetale
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Versione pop di un classico
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Non troppo tradizionale!!!
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Il tagliere della bottega
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Bao borbonico
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Calamaro imbottito
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Astratto n. 13
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Primi piatti (la terra)
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Crepuscolo nei boschi
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Che gnocco e di bra!!!
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I plin dell’ incontro
Primi piatti (il mare)
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La mia versione della storia
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Antichi racconti d’amore
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Rosso mediterraneo
Secondi piatti (la terra)
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Cervo ibleo
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Agnello medioevale
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Tagliata di fassona
Secondi piatti (il mare)
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Branzino barocco
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Tra i vicoli di ballarò
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Zuppa mediterranea
Compagni del gusto
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Patate al rosmarino
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Insalata roccaverano
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Verdure spadellate
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Nsalata lampedusa
Pizze: madre terra
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Perla vegetale
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Che zuccona!!!
Pizze: storie sabaude
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Furmacc piemonteis
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Baròt
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La macagn
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Astigiano d’altura
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A lè pròpi bon-a!!!
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Gran balôn
Pizze: emblema siciliano
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35 parallelo sud
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Tributo a catania
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Isola di lampedusa
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La strade del sole
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Re normanno
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Siciliano fuori sede
Pizze trdizionali e non
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Margherita
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Napul’ è
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Bufalina
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Prosciutto e caciocavallo
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Yellow amatriciana
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Salsiccia e friarielli
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Sotto\\bosco
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Oro piccante
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Burrata
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Non ci sono più le mezze stagioni
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Come nelle vecchie ricette
La carta delle birre
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Birrificio solarama 33 cl.- bitrex california | 6.9 vol
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Birrificio solarama 33cl.- wow| 5.8 vol |
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Birrificio san michele 33 cl- tosca | 5.0 vol |
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Birrificio san michele 33 cl.- traviata al miele | 6.2 vol |
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Birrificio treebale 33 cl- weizen | 4.5 vol |
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Birrificio treebale 33 cl- american pale ale | 5.5 vol |
La carta delle vermut
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Vermut classico di torino del professore
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Vermut di torino superiore carlo alberto
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Vermut storico di torino cocchi
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Vermut antica formula carpano
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Vermut di torino bianco extra-dry bordiga
La carta delle bevande
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Acqua sparea- minerale naturale | 75 cl. | minerale frizzante | 75 cl. |
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Acqua coralba- minerale naturale | 75 cl. | minerale frizzante | 75 cl. |
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Coca cola- coca cola | 33 cl. | coca cola zero | 33 cl . |
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Cortese- aranciata biologica | 30 cl. | gazzosa biologica | 30 cl. |
Birre alla spina (20cl.)
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Moretti- bionda ricetta originale | 4.2 vol |
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La rossa |7.2 vol |
Gin - tonic
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Bathtub gin monsieur gin del professore
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Gin pure organic engine gin pure organic engine
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Dry gin wolfrest gin delle langhe
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Gin ionico con cristalli di sale
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Insulæ gin carattere mediterraneo
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Etna gin amacardo spirito vulcanico
