Il miglior ristorante con pappardelle a Piana San Raffaele
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Piana San Raffaele
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Pappardelle
Pappardelle is one of the widest types of flat egg paste. The name of this noodle comes from the verb "pappare", which in Tuscan dialect means "to eat with pleasure and joy." The width of fresh pappardelle can reach 3 cm, dry ones are narrower - 1.3-1.5 cm.
Homemade pappardelle is not difficult to prepare, but they turn out to be incredibly tasty and aromatic.
Chiuso fino alle 12:00
... ottime le pappardelle al cinghiale!
... gorgonzola e pere continuando così fino a quella chiamata "Autunno"
