I 5 migliori ristoranti con ossobuco a Verona
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Ossobuco
È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.
La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.
Italiana, Pizzeria, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... un unica pecca: se andate in autunno oppure in inverno copritevi, fa
Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane
Italiana, Pizzeria, Enoteca, Opzioni vegetariane
Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane
... Spigola-mascarpone-lime, baccalà, ossobuco, alla carbonara, salsiccia-
... cenato al ristorante Greppia loscorso autunno e ho mangiato discretamente
... dalle tagliatelle al sugo di ossobuco, suggerite garbatamente da Andrea
... di brodo di gallina e l ossobuco cucinati e serviti veramente bene, il
Buono il cibo (ottimi sandwich d autunno e tortelli di zucca), discreta
... piatti: antipasto di radicchio gratinato, ossobuco e guancette brasate
Italiana, alla griglia, Opzioni vegetariane
Pizzeria, Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... e un piatto unico con risotto allo zafferano e ossobuco di vitello, buono
... problemi) con il ragout d ossobuco e pane croccante agli agrumi, morbido
... ed all interno in inverno ed in autunno infatti sono tornato ogni volta
... casa(gnocchi,tagliatelle,pasticcio),l ossobuco e la torta di mele
... e dal menu .Abbiamo assaggiato Ossobuco allo zafferano accompagnato da un
... note was their autumn pasta al fungi and also shaved smoked horse meat
Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane
... e formaggi. ottimi i tagliolini al ragù tradizionale, buono l ossobuco
