I 5 migliori ristoranti con ossobuco a Trezzo sull'Adda
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Trezzo sull'Adda
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Ossobuco
È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.
La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.
Chiuso fino alle 12:00
Chiuso fino alle 12:00
Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
Chiuso fino alle 12:00
... Abbiamo preso ancora l ossobuco che si è rivelato ottimo
Chiuso fino alle 10:00
... per un risotto zafferano con ossobuco spettacolare, mai mangiato così buono
Chiuso fino alle 10:00
... buono risotto giallo con ossobuco e coniglio al forno con polenta
Chiuso fino alle 11:30
