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I 4 migliori ristoranti con ossobuco a San Giovanni In Marignano

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0.2 kmNel raggio di 0,2 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
0.5 kmNel raggio di 0,5 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
1 kmNel raggio di 1 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
2 kmNel raggio di 2 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
5 kmNel raggio di 5 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
10 kmNel raggio di 10 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
20 kmNel raggio di 20 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
50 kmNel raggio di 50 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
75 kmNel raggio di 75 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
100 kmNel raggio di 100 km da Centro città di San Giovanni In Marignano
All'interno di San Giovanni In Marignano
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Ossobuco

È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.

La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.