I 5 migliori ristoranti con ossobuco a Poggibonsi
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Poggibonsi
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Ossobuco
È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.
La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.
Chiuso fino alle 19:30
Chiuso fino a domani
Chiuso fino a domani
Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane
... ’Ornellaia Bolgheri Rosso 2015 • Ossobuco alla Fiorentina abbinato con
Chiuso fino alle 19:30
Potrebbe essere chiuso definitivamente
... miei amici hanno mangiato l ossobuco, rimpiangendo però l assenza dello
Chiuso fino alle 19:45
Chiuso fino alle 10:00
Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane
Chiuso fino alle 12:00
Chiuso fino alle 12:00
Potrebbe essere chiuso definitivamente
Specialità al barbecue, Opzioni vegetariane
... ottimo il sapore ma poco cotti, osso buco e buona la crema catalana
