I 5 migliori ristoranti con ossobuco a Orvieto
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Ossobuco
È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.
La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.
Chiuso fino alle 12:15
Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane
Chiuso fino alle 12:30
Chiuso fino alle 12:00
Chiuso fino alle 12:00
Chiuso fino alle 12:30
Chiuso fino alle 12:30
Chiuso fino alle 12:00
... un secondo di piccioni all’ orvietano e ossobuco con purè fatto in casa
Serata d autunno. e vento. Cena al Cocco
Chiuso fino alle 12:00
... orzo che risultava molto viscido), ravioli ossobuco limone e noci ottimi
... quante volte sono che Vado, estate , autunno, inverno, ogni volta è sempre
Chiuderà presto:
02:00
Riapre 07:00
gastronomia, Opzioni vegetariane
Chiuso fino alle 12:30
Temporarily closed
