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Il miglior ristorante con ossobuco a Mulini

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Ossobuco

È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.

La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.

Ristorante Rossmary
€€€€

1. Ristorante Rossmary

 Ristorante italiano, Pizzeria, Pesce , Italiana
325 voti
Chiuso fino alle 11:00
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... Uniche pecche: l osso buco un po "nervoso" e le pareti del locale ancora 
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Was this evening, Saturday 9.4.2022, for the first time in this tavern 
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