Gli antipasti da condividere (disponibili solo a cena)
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Frittino di pasta classico€7Pasta con salame napoli, piselli e provola affumicata servite con crema al parmigiano fatta in casa
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Patatine classiche bionde fritte€5Servite con ketchup e maionese
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Frittino di pasta amalfi€7Pasta con salsa al parmigiano e profumo di limone servita con crema al parmigiano fatta in casa
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Frittino misto napoletano€7Arancini al ragù, crocchè di patate, provola, polentine
Fai la scarpetta!
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Ciotolina€1.5Da 60 grammi con crema di parmigiano o ragù
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Pizze speciali al piatto
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Crocchetami€12Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, crocchè di patate, stracciatella pugliese, basilico
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Soccia, che ragù!€13Ragù alla bolognese, mozzarella fiordilatte, besciamella, chips di parmigiano
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Non fare il gallo€13Pollo fritto, mozzarella fiordilatte, pancetta piacentina IGP, insalata fresca mista, salsa affumicata al bacon
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Amatriciana€12Pomodoro cotto, guanciale saltato in padella, olio di cottura, pecorino romano grattugiato
Pasta fresca (disponibili solo a pranzo)
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Spaghetti all'amatriciana€13Pomodoro cotto, guanciale, pecorino romano grattugiato
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Orecchiette al profumo di bosco€12Orecchiette con crema di fughi trifolati e porcini, funghi champignon saltati in padella, olio evo, basilico
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Cavatelli al sapore d'inverno€12Cavatelli con crema di zucca, pancetta piacentina IGP, stracciatella pugliese, basilico
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Zuppa di ceci incavolata nera€9Crema di ceci, cavolo nero, olio evo, crostini
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Spaghetti lilli e il vagabondo€11Pomodoro cotto, polpette della nonna, grana padano, basilico
Tagliere di salumi (disponibili solo a cena)
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Tagliere piccolo misto€12Prosciutto crudo di parma 24 mesi, mortadella artigianale, pancetta piacentina IGP. Con gnocco fritto o focaccia fatta in casa (secondo la disponibilità)
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Tagliere piccolo crudo€12Prosciutto crudo di parma 24 mesi. Con gnocco fritto o focaccia fatta in casa (secondo la disponibilità)
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Tagliere piccolo mortadella€10Mortadella artigianale. Con gnocco fritto o focaccia fatta in casa (secondo la disponibilità)
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Tagliere grande misto€18Prosciutto crudo di parma 24 mesi, mortadella artigianale, pancetta piacentina IGP, stracciatella pugliese. Con gnocco fritto o focaccia fatta in casa (secondo la disponibilità)
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Aggiunta focaccia o gnocco fritto€3.5Con gnocco fritto o focaccia fatta in casa (secondo la disponibilità)
Primi al mattarello - i grandi classici (disponibili solo a pranzo)
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Tortelloni al pomodoro€11Ripieno di ricotta e prezzemolo, pomodoro cotto e basilico
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Tagliatelle al ragù€12Con ragù bolognese della nonna e parmigiano reggiano
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Tortellini in crema di parmigiano€13Ripieno bolognese in crema di parmigiano reggiano DOP
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Lasagna verde€12Sfoglia verde tirata al mattarello, besciamella, ragù bolognese fatto in casa, parmigiano reggiano
Le insalate (con focaccia fatta in casa)
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Bufalina€9Indivia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta, mozzarella di bufala campana DOP
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Crudaiola€10Indivia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta, bufala campana DOP, prosciutto crudo di parma, crostini
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Foglia felice€5Indivia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta e crumble di olive
Pizze fritte - classica (disponibili solo a cena)
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Degustazione€9Di 4 pizze fritte, ragù, zuccotta, ciccina, e montanara in formato bocconcino
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Ragù alla bolognese, grana padano
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Zuccotta€5Crema di zucca, pancetta piacentina IGP pecorino
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Montanara€5Pomodoro biologico, grana padano, basilico
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Ciccina€5Crema di cipolla, cicoria saltata in padella, pesto di pomodori secchi, pecorino
Pizze bianche al piatto
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Cecina€8Crema di ceci, cavolo nero, pesto di pomodori secchi
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Incavolato nero€9Crema di zucca, cavolo nero, patate sabbiate
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Salsiccia in campo€11Salsiccia, friarielli terraviva, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano D.O.P
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Cotto di te€12Prosciutto cotto di parma, crema di funghi, carciofini sott'olio, mozzarella fiordilatte, crumble di olive, basilico
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Fourmaggi€11Taleggio, gorgonzola, tomino piemontese, mozzarella fiordilatte, pepe, noce moscata
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Adamo ed EVA€9Salsiccia, patate sabbiate fatte in casa, mozzarella fiordilatte, rosmarino
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Trentina€12Speck del trentino, provola agricolsud, radicchio, stracciatella, basilico
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Cenerentola€11Crema di zucca, pancetta piacentina IGP, pecorino, basilico
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Cicci€11Crema di cipolla cotta a bassa temperatura, cicoria, mozzarella fiordilatte, pesto di pomodori secchi, pecorino, cicoria saltata in padella
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Mortabella€12Mortadella artigianale, mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio, stracciatella pugliese, basilico
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La porcina rock€12Mozzarella fiordilatte, crema di funghi trifolati e funghi porcini, pancetta piacentina IGP, funghi champignon saltati in padella, basilico
Dolci fatti in casa
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Angioletti (da condividere in compagnia)€4Bastoncini di pizza fritta con zucchero e crema di nocciole
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Una fetta per te (da condividere in compagnia)€9Crema di nocciole, kinder cereali, riso soffiato, zucchero a velo
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Tiramis fatto in casa con crema di mascarpone, savoiardi, catte, polvere di cacao
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Mini krapfen€54 Piccoli krapfen al cioccolato
Pizze rosse al piatto
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La DOP€12Bufala campana D.O.P. aggiunta fuori cottura, salsa di pomodoro, basilico
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Marinara€5.5Salsa di pomodoro, origano, olio di semi all'aglio
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Margherita€7.5Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, olio evo, basilico
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Fiocco di parma€13.5Prosciutto crudo fiocco di parma 24 mesi aggiunto fuori cottura, bufala campana D.O.P. aggiunta fuori cottura, salsa di pomodoro, basilico
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Benvenuti al sud€11Pomodoro cotto, mozzarella fiordilatte, polpette della nonna, grana padano, basilico
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Margherita con salsiccia€8.5Salsiccia, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico
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Piccantina€11Ventricina piccante, ricotta vaccina, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico
