restaurant mooi Menu

Dessertkarte

• Coupe frühling
  Vanilleglacé | rhabarberkompott | crumble
• Coupe dänemark
  Vanilleglacé | schoggisauce | rahm
• Coupe hot berry
  Vanilleglacé | waldbeeren | rahm
• Rüeblitorte

  Fr4.5
• Rhabarbertiramisù mit früchtecoulis

  Fr7
• Osterflädli

  Fr4.5
• Verschiedene sorten per kugel

  Fr4
  Schoggi, vanille, café, stracciatella, caramel mit rahmdäfeli, orangensorbet, erdbeersorbet, zitronensorbet
• Rahmzuschlag

  Fr1.5

Pizzakarte

• Vegi

  Fr21
  Fior di latte, tomate, grillgemüse
• Margherita

  Fr18
  Fior di latte, tomate, basilikum
• Marinara

  Fr18
  Tomate, basilikum, knoblauch, oregano
• Waldpilz

  Fr22
  Fior di latte, tomate, waldpilze
• Mooi

  Fr25
  Fior di latte, büffelmozzarella, tomate, rucola, rohschinken, oliven, sbrinz
• Guggenheim

  Fr25
  Fior di latte, tomate, kalbfleisch, rote zwiebel, halbgetrocknete tomate, kräuterbutter separat
• Napoli

  Fr23
  Tomate, halbgetrocknete tomate, sardellen, basilikum, knoblauch, oliven, oregano
• Calzone

  Fr22
  Fior di latte, tomate, schinken, basilikum, sbrinz
• Tricolore

  Fr24
  Fior di latte, pesto, stracciata, geröstete mandeln, sbrinz, halbgetrocknete tomate
• Späck

  Fr22
  Fior di latte, tomate, speck, rote zwiebel
• Salami

  Fr24
  Fior di latte, tomate, scharfe salami, zwiebelkonfit
• Alfredo

  Fr25
  Fior di latte, rahmsauce, mortadella, sbrinz, pistazien-pesto, pistazienkerne
• Trüffel

  Fr31
  Fior di latte, trüffelrahmsauce, champignons, sbrinz, geröstete haselnüsse, stracciata, frischer trüffel

Sommerkarte

• Prosecco soligo extra dry
• Huswyy blanc de noirs
  Siebe-dupf | ch
• Saar riesling alt scheidt
  Peter lauer | de
• Unplugged chardonnay
  Hannes reeh | at
• Baselbieter pinot noir rosé
  Siebe-dupf | ch
• Maispracher pinot noir
  Siebe-dupf | ch
• Montepulciano d'abruzzo
  Az. nicola di sipio | it
• Huswyy zweigelt
  Weingut ernst | at
• Viña sastre crianza do
  Bodega hermanos sastre | es
• Gespritzter weisser/rosé

  Fr8
  Süss | sauer

• Longdrinks

  Fr3
• Soft oder soda

  Fr1.5

• Wildberry spritz

  Fr13
  Prosecco | wb tonic | wildberrys | sirup | minze | orange
• Mooi spritz

  Fr13
  Vermouth | prosecco | soda | ingwersirup | limette | minze
• Aperol spritz

  Fr12
  Aperol | prosecco | soda | orange
• Hugo

  Fr12
  Holunderblütensirup | limette | minze
• Limoncello spritz

  Fr12
  Prosecco | soda | limoncello | prosecco | minze
• Kir

  Fr12
  Crème de cassis | prosecco
• Negroni sbagliato

  Fr14
  Campari | roter vermouth | prosecco

• Virgin mango smash

  Fr10
  Mango | limette | tonic
• Virgin himbeer smash

  Fr10
  Himbeer | limette | tonic
• Virgin mojito

  Fr10
  Tonic | frische minze | limette | rohrzucker
• Homemade lemonade

  Fr7
  Früchte | soda (nach tagesangebot)

• Mojito

  Fr14
  Rum | frische minze | limette | rohrzucker
• Caipirinha

  Fr14
  Cachaça | limette | rohrzucker
• Negroni

  Fr15
  Gin | campari | roter vermouth
• Mules

  Fr14
  Ausgewählte spirituose | spicy ginger | limettensaft | gurke
• Huckleberry gin

  Fr14
  Huckleberry gin | tonic | heidelbeeren
• Baselbieter gin

  Fr14
  Gin | tonic | limette
• Basil summer breeze

  Fr14
  Gin | limettensaft | zucker | basilikum
• Sours

  Fr14
  Ausgewählte spirituose | limettensaft | zucker

• Schokoladenkuchen mit vanilleglacé

  Fr12
• Coupe hot-berry
  Vanilleglacé | waldbeeren | rahm
• Coupe dänemark
  Vanilleglacé | schoggisauce | rahm
• Coupe romanoff
  Vanilleglacé | erdbeeren | rahm
• Diverse sorten per kugel

  Fr4
  Rahmzuschlag + 1.50 schoggi | vanille | café | stracciatella | caramel mit rahmäffeli erdbeersorbet | zitronensorbet | orangensorbet

• Gemischtes mooi plättli
  Hausgemachtes brot | option vegi
• Rindstatar
  Cherrytomätli | essiggemüse | butter | buttertoast | salatbouquet
• Caesar salad
  Lattich | poulet | speck | sbrinz | croûtons | option vegi
• Kalte tomaten-kokossuppe
  Basilikum | olivenöl | kokosflocken
• Käseschnitte
• Omelett champignon

  Fr14
• Omelett schinken

  Fr14
• Goldwurst chäs salat mit bbq kartoffeln
  Jenzer-goldwurst | gewürzgurken | tomaten | gruyère | hausdressing
• Mooi burger

  Fr29
  Jenzer natura beef
• Vegi burger

  Fr29
  Beyondburger (jalapeño)
• salate 3 recensioni
  Blattsalat | gemischter salat | grossen | kerne | hausdressing französisch | hausdressing italienisch | hausdressing apfel-honig
• Tagessuppe
  Croûtons | frische kräuter

• Mooi burger

  Fr29
  Jenzer natura beef
• Vegi burger

  Fr29
  Beyondburger (jalapeño)
• fleisch 2 recensioni

  Fr39
  Kaninchenragout tessiner art | polenta
• Fisch

  Fr42
  Oristaler forelle ganz gebraten | salzkartoffeln | broccoli mit mandelbutter
• pasta 2 recensioni

  Fr26
  Tagliatelle | cherrytomaten | spinat | knoblauch | basilikum | chili | sbrinz
• Gluten- und laktosefrei
  Rotes curry | pouletgeschnetzeltes vom schenkel | asia gemüse | basmati | option vegan
• Vegetarisch

  Fr28
  Gemüseschnitzel | süsskartoffel wedges | gurkensalat | currymayo
• Vegan

  Fr29
  Guggenheim-frühlingsrollen | glasnudelsalat | süss sauer sauce
• Guggenheim pizza
  Ab 17 uhr
• Vegi

  Fr21
  Fiore di latte | tomate | grillgemüse
• Margherita

  Fr18
  Fiore di latte | tomate | basilikum
• Marinara

  Fr18
  Fiore di latte | basilikum | knoblauch | oregano
• Waldpilz

  Fr22
  Fiore di latte | tomate | waldpilze
• Rossi

  Fr24
  Fiore di latte | tomate | bufelmozzarella | tomate | rucola
• Guggenheim

  Fr25
  Fiore di latte | tomate | kalbfleisch | rote zwiebel
• Napoli

  Fr23
  Fiore di latte | tomate | kalbfleisch | kräuterbutterseparat
• Calzone

  Fr22
  Fiore di latte | tomate | schinken | salami | sardellen
• Späck

  Fr24
  Fiore di latte | tomate | speck | rote zwiebel
• Erbsli

  Fr24
  Fiore di latte | tomate | erbsen | prosciutto | sbrinz
• Trüffel 31

  Fr25
  Fiore di latte | trüffelrahmsauce | cherrytomaten | sbrinz
• Trüffel 41

  Fr31
  Fiore di latte | trüffelrahmsauce | stracciat | frischer trüffel

• Bier & panaché
• Appenzeller quöllfrisch vom fass

  50cl Fr7
• Huusbier hell, ruecherei bubendorf

  flasche 33cl Fr6.5
• Appenzeller weizen

  flasche 50cl Fr8
• Appenzeller weizen alkoholfrei

  flasche 50cl Fr8
• Appenzeller ipa

  flasche 33cl Fr6.5
• Appenzeller alkoholfrei

  flasche 33cl Fr5.5
• Mineral & süssgetränke
  30cl | 50cl
• Goba mineralwasser mit | ohne co2
• Hausgemachter eistee
• Bio most vom baselbiet | schorle
• Goba cola | zero | citro | orange

  flasche 33cl Fr5
• Rivella rot | blau

  flasche 33cl Fr5
• Thomas henny tonic | bitter lemon

  flasche 20cl Fr5
• Ginger ale | spicy ginger

  flasche 20cl Fr5
• San bitter | crodino

  flasche 10cl Fr5
• Michel orangensaft

  glas 20cl Fr5