I 5 migliori ristoranti con polpettone a Basilea
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Basilea
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Polpettone
Old-fashioned meat casserole, where the rest of the ingredients except for minced meat (or chopped meat) vary depending on the staff and regional traditions. The main differences are the addition of bread crumbs, rice, bulgur or other cereals to the meat, the use of eggs or not, the ratio of meat types (veal meat, pork, beef - the most common) and top glazing.
... not fine dining but a fun winter evening choice on a short break
Svizzera, Europea, Opzioni vegetariane
... eat hackbraten, a bit like a meatloaf, with green pepper sauce and spaetzli
... there on a winter evening, so the outside dining was not an option. The
Svizzera, Europea, Opzioni vegetariane
Francese, Europea, centroeuropea, Opzioni vegetariane
... dish we enjoyed hackbraten which is a meatloaf from beef and pork cooked
... that included sausage, Swiss meatloaf (the consistency of Spam, but still
... partner had fletschkase, which is a type of meatloaf that our server said
delicatessen, Svizzera
Fusion, Opzioni vegetariane
