Popolare nelle cucine del Caucaso meridionale e del Medio Oriente, il Lula Kebab è tipicamente preparato con carne macinata o macinata modellata attorno a uno spiedo e creando una forma lunga e snella. Il piatto è grigliato alla perfezione, ottenendo un kebab saporito e succoso con un esterno leggermente croccante.