Le cazard vous propose pour la saison hivernale
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La soupe à la courge, ses croûtons, huile d'herbes et sa crème montée12
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La soupe à l'oignon au gruyère et gratinée15
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Le fameux malakoff (3 pièces) sur son nid de salade de saison23
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Raviolis farcis aux bolets et leur crème onctueuse24
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La vraie tartiflette à l'ancienne25
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La souris d'agneau confit, purée de céleri, ses pommes rôties au gros sel et romarin32
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La choucroûte garnie traditionnelle26
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Le jarret de porc au vin rouge braisé, tagliatelles fraîches au beurre27
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Burger des alpes, pommes country26
Entrée
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Salade verte vinaigrette maison5
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Salade mêlée vinaigrette maison7.5
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Salade de chèvre chaud au miel14
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Salade de poulpe au vinaigre balsamique14
Pâtes
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Tagliatelles fraîches carbonara24
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Tagliatelles fraîches à l'arrabiata23
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Tagliatelles fraîches au saumon frais25
Röstiet croûte
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Rösti royaux28
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Croûte au fromage royale21
Fondues fromage
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Fondue moitié-moitié23
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Fondue à la bière artisanale24
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Fondue à la tomate25
Poissons
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Filets de perches meunière, sauce tartare frites et légumes31
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Pavé de saumon à l'aneth, pommes grenailles et légumes29
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Poulpe grillé à l'ail, ses pommes rondelles et poivrons au paprika fumé31
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Tartare de saumon servi avec beurre, toasts et frites28
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Nos gambas à gogo, façon le cazard servies avec frites et salade verte34
Viandes
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Entrecôte de bœuf (250g) sauce morilles, frites et légumes38
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Steak de bœuf ( 250g) café de paris, frites et légumes32
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Tartare de bœuf façon le cazard servi avec beurre, toasts et frites31
Nos fondues minimum pour 2 personnes
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Fondue chinoise 250 g (p.p)34
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Fondue vigneronne 250 g (p.p)29
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Fondue bourguignonne 250 g (p.p)41
Menus enfants (12 chf)
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Nuggets, frites et légumes
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Poisson pané maison, frites et légumes
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Mini steak de bœuf, frites et légumes
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Avec boule de glace
