Il miglior ristorante con lasagne a Valcerere-dolfina
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Valcerere-dolfina
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Lasagne
Piatto tipico di Bologna, le lasagne pare che siano una delle forme più antiche di pasta. La versione più classica è a base di strati di pasta lessata, ragù e besciamella ma ne esistono varianti con verdure, formaggi ecc.
Il nome deriva dalla 'lasania', il contenitore in cui venivano cotte le lasagne.
Specialità di mare, Italiana, Opzioni vegetariane
... granchi fritti e una specie di lasagne di pesce praticamente fra due fette
