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Il miglior ristorante con lasagne a San Piero In Campo
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Lasagne
Piatto tipico di Bologna, le lasagne pare che siano una delle forme più antiche di pasta. La versione più classica è a base di strati di pasta lessata, ragù e besciamella ma ne esistono varianti con verdure, formaggi ecc. Il nome deriva dalla 'lasania', il contenitore in cui venivano cotte le lasagne.
€€
... fra cui il baccala piccante, la lasagna di carpaccio di pesce spada ed 
