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Lasagne

Piatto tipico di Bologna, le lasagne pare che siano una delle forme più antiche di pasta. La versione più classica è a base di strati di pasta lessata, ragù e besciamella ma ne esistono varianti con verdure, formaggi ecc.

Il nome deriva dalla 'lasania', il contenitore in cui venivano cotte le lasagne.

La Vigna Vecchia
€€€€
La Vigna Vecchia Ristorante italiano, Italiana, Pub e bar
#3 di 17 posti dove mangiare a Pernate
Aperto fino alle 21:00
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... altissimo, la pasta fresca (lasagne) decisamente artigianale, tartare 
La Vecchia Pesa
€€€€
La Vecchia Pesa Pizzeria, Ristorante, Pesce
#2 di 17 posti dove mangiare a Pernate
Chiuso fino a domani
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... Primo terribile: lasagne bruciate e imbevute d olio e pasta allo scoglio 
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