Il miglior ristorante con lasagne a Corrido
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Lasagne
Piatto tipico di Bologna, le lasagne pare che siano una delle forme più antiche di pasta. La versione più classica è a base di strati di pasta lessata, ragù e besciamella ma ne esistono varianti con verdure, formaggi ecc.
Il nome deriva dalla 'lasania', il contenitore in cui venivano cotte le lasagne.
... risotto ai funghi e una lasagna allo zafferano e panna acida, secondo
