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Il miglior ristorante con testa d'agnello a Klis

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Testa d'agnello

La testa di agnello è una specialità natalizia tradizionale in diversi paesi europei e africani. In Grecia è il piatto principale della Pasqua, mentre nella Norvegia occidentale lo smalahove viene servito prima di Natale. I cuochi islandesi lo preparano con purè di rape e patate. Per i musulmani la testa dell'agnello ha anche un profondo significato religioso.

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