Menù la nuova forchetta
Hamburger La Nuova Forchetta
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Classic burger€9Hamburger, pomodoro, insalata, maionese e ketchup
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Hot burger€11.5Hamburger nduja, cheddar, peperoni, cipolla alla griglia e maionese
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Bacon cheddar double€12.5Doppio hamburger, bacon, cheddar, salsa bbq e cipolla alla griglia
Antipasti di Mare
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Antipasto la forchetta€166 assaggi di mare (fantasia delo chef)
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Capesante in padella€5Su tappeto di rucola, olio e limone (cad. 2 pz)
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Cocktail di gamberetti€9
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Cozze, vongole e peperoncino€12
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Polipo in padella€14Con carciofi e olive taggiasche
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Cruditè di pesce€25Due scampi, due gamberi rosso di mazara del vallo, due ostriche e bis di tartar
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Polipo con patate€11
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Impepata di cozze€9
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Ostriche al limone (cad. 1 pz)€3
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Carpaccio misto di pesce€14
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Bocconcini di tonno alla catalana€14
Antipasti di Terra
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Bruschetta con burrata e pomodoro fresco€6
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Prosciutto crudo di parma€12Con mozzarella di bufala d.o.p. o burrata
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Carpaccio di angus€10Con olio e limone
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Caprese di bufala€9
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Gnocco fritto€14Con salumi, bufala o burrata d.o.p.
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Su letto di rucola e pomodorini
Primi di Mare
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Calamarata all'astice e pomodorini€18
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Tagliatelle€18Con stracciatella di burrata, granella di pistacchio e tartar di gambero rosso di mazara del vallo
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Risotto con scampi e porcini freschi€13
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Linguine super€20Astice, calamari, gamberetti, cozze, vongole e pomodorini
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Spaghetti allo scoglio€12
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Calamarata all'aragosta€23
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Spaghetti in crosta€26Cozze, vongole, calamari, gamberetti, scampi e gamberoni (2 persone)
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Paella di pesce e carne€30(2 persone)
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Risotto con gamberi e zucchine€10
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Risotto ai frutti di mare€12
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Risotto con crema di scampi e tartar di gambero rosso€18
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Spaghetti alle vongole€12
Primi di Terra
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Tagliatelle ai porcini con olio tartufato€12
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Tagliatelle con gorgonzola e crema di noci€10
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Gnocchetti di patate con lugancia e zafferano€10
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Risotto al vino rosso con burrata e guanciale croccante€14
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Tagliatelle con crema di pistacchio e taleggio€10
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Spaghetti alla carbonara€12
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Risotto alla milanese€9
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Risotto burrata e zafferano€11
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Risotto ai porcini€10
Secondi di Mare
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Grigliata mista di pesce€18
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Filetto di rombo al forno al piacere€17
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Gamberoni scampioni alla griglia€14
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Branzino o orata al sale o alla griglia€16
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Pesce spada alla siciliana o alla griglia€12
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Filetto di branzino al piacere€17
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Fritto misto di pesce€14
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Gran fritto misto di pesce€17
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Misto di crostacei al gratein di pistacchio€19
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Astice alla catalana€17
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Trancio di tonno scottato con verdure alla griglia€17
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Polipo alla griglia con verdure grigliate€15
Secondi di Terra
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Cotoletta di pollo€11
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Cotoletta a orecchie di elefante con patatine€18
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Costata di manzo alla griglia€16
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Grigliata mista di carne€18
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Cotoletta con burrata, bologna e granella di pistacchio€17
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Filetto di manzo alla griglia€16
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Filetto di manzo al piacere€18
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Tagliata di manzo al piacere€14
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Entrecôte al piacere€15
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Fiorentina con due contorni a scelta (2 persone)€38
Contorni
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Insalata mista€4
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Patatine fritte€4
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Patate saltate€4
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Spinaci aglio, olio e peperoncino€4
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Spinaci al burro/lessi€4
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Verdura alla griglia€6
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Verdura in pastella€6
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Trevisana alla griglia€5
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Patate al forno€4
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Fagioli e cipolle saltate€5
Insalatone
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La forchetta€9Insalata mista, code di gamberi, piovra
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Primavera€8.5Insalata mista, mozzarella, tonno, pomodori, olive, mais
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Insalata di pollo€8.5Insalata mista, bocconcini di pollo alla piastra
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Insalata dello chef€10Con salmone affumicato e burrata
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Insalata siciliana€9Insalata mista, burrata, acciughe, olive, origano
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Insalata di pesce€11Insalata mista, frutti di mare
Le Nostre Pizze
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Ortolana€9Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
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4 formaggi€8.5Pomodoro, mozzarella, zola, scamorza, briè
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Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
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Amore mio€9Pomodoro, mozzarella di bufala, grana
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Arcobaleno€9Pomodoro, mozzarella, rucola, grana, crudo
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Pomodoro, mozzarella, calamari
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Campagnola€8.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cotto, salame piccante
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Capricciosa€8Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe, capperi, origano
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Carbonara€8.5Pomodoro, mozzarella, uova, pancetta e grana
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Diavola€7Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Deliziosa€8.5Pomodoro, mozzarella, salame piccante, porcini
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Dream€9Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti
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Fiume€8Pomodoro, mozzarella, scamorza, pancetta
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Genovese€8Mozzarella, pesto, grana
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Gustosa€8Mozzarella, rucola, porcini, zola
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Mare e monti€9Pomodoro, mozzarella, gamberetti, porcini
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3 fratelli€8.5Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, grana
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4 stagioni€8Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive
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Biancaneve€6.5Mozzarella, ricotta
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Bismark€8.5Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo
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Braccio di ferro€8.5Pomodorini freschi, mozzarella, ricotta, spinaci
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Chiara€8Pomodoro, mozzarella, cotto, zola
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Coccinella€8.5Pomodoro, mozzarella di bufala, zucchine, salame piccante, origano
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Confusionaria€9Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck, pistacchio
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La forchetta€10Mozzarella, salmone affumicato, rucola, pomodorini
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Frutti di mare€9Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
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Funghi€7Pomodoro, mozzarella, funghi
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Giorgio€11Mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchio
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Margherita€6Mozzarella, pomodoro, basilico
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Marinara€6Pomodoro, aglio, origano, basilico
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Mangia e taci€9Tutto e di più
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Miami€8Pomodoro, mozzarella, cotto, salame dolce
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Monzese€8.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, grana
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'nduja€9Pomodoro, mozzarella, 'nduja, zola
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Palma€8.5Pomodoro, mozzarella, trevisana, scamorza, speck
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Parma€8Pomodoro, mozzarella, crudo, grana
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Parmigiana€7.5Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
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Pazza€9Pomodoro, mozzarella, porcini, capperi, peperoni, zola
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Porcini€7.5Pomodoro, mozzarella, porcini
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Preferita€8.5Pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante, olive
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Primavera€9Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini
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Prosciutto e funghi€8Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
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Pugliese€7Pomodoro, mozzarella, cipolle
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Reale€7Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolle
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Regina€8Pomodoro, mozzarella, panna, speck
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Romana€8Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano
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Salsiccia e friarielli€9Mozzarella, salsiccia, friarielli
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Miss pizza€8.5Pomodoro, mozzarella, porcini, speck
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Napoli€7Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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Saporita€8Pomodoro, mozzarella, cipolle, zola
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Siciliana€8Pomodoro, olive, acciughe, capperi, origano
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Simpatia€7.5Mozzarella, cotto, panna
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Smack pizza€8Pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel
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Super diavola€8Pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola
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Tirolese€8Mozzarella, zola, speck
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Tonno e cipolla€8Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
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Valtellina€9Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
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Valdostana€8Pomodoro, mozzarella, cotto, brie
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Vita mia€8Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck
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Vulcano€8Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni
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Wurstel€7Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Zola€7Pomodoro, mozzarella, zola
Focacce
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Liscia€3.5Olio, sale
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Vegetariana€8Verdure grigliate
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Primavera€8Pomodorini, mozzarella di bufala, olive, rucola, mais
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Caprese€9Mozzarella di bufala, pomodori ramati, origano
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Sfiziosa€8Pomodorini, tonno, rucola
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Italiana€8Bresaola, rucola, grana
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Rustica€8Mozzarella di bufala, crudo, rucola
Calzoni
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Normale€6Pomodoro, mozzarella, cotto
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Farcito€8Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi
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Vegetariano€7Pomodoro, mozzarella, verdure miste
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Braccio di ferro€7Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta
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Romano€7Pomodoro, mozzarella, cotto, salame piccante
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4 formaggi€7Formaggi misti
Bevande
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Lattina€2Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite
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The pesca o limone€2
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Acqua minerale€21/2 litro naturale o frizzante
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Acqua minerale€41 litro naturale o frizzante
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Birra piccola alla spina€3
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Birra media alla spina€5
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Birra rossa piccola alla spina€3.5
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Birra rossa media alla spina€6
Vini
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Vino bianco della casa 1/4 litro€3
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Vino rosso della casa 1/4 litro€3
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Vino bianco della casa 1/2 litro€5
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Vino rosso della casa 1/2 litro€5
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Vino bianco della casa 1 litro€9
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Vino rosso della casa 1 litro€9
Caffetteria
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Caffè€1.5
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Caffè corretto€2
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Amari€4
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Liquori€4
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Whisky€5
