I 5 migliori ristoranti con jamon a Mantova
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Jamon
Jamon is the dried raw pork ham of a thoroughbred Iberian pig, fattened with acorns. The process of cooking goes through several stages and takes from 12 to 48 months.
This Spanish national delicacy is prepared from the hind legs of a pig and has two main types: jamon serrano and more expensive jamon Iberico often called "pata negra".
Chiuso fino alle 12:00
Chiuso fino alle 12:00
Europea, Internazionale, Italiana, senza glutine, Opzioni vegetariane
Menù particolare con jamon serrano e burrata di antipasto, poi passatelli
Chiuso fino alle 12:00
Chiuso fino alle 12:30
... Abbiamo mangiato un consigliatissimo jamon iberico e ottimi primi piatti
... con ingredienti legati alla stagionalità (ad esempio i funghi in autunno)
Chiuso fino alle 12:00
